[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料
7 p2 I" U" y' T* D& H, z/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波士頓龍蝦 半隻 & `2 K7 Y3 a9 n: }' U3 L8 o
公仔箱論壇: E5 o& A5 ~8 l# K
辣椒 20克 tvb now,tvbnow,bttvb5 V/ Z+ d$ C/ E7 S. i4 U) W  @9 @" G
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銀芽 20克
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鮮菌 20克 tvb now,tvbnow,bttvb- H1 k- J1 R; y! e' a; q$ ~
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番茄乾 10克　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w+ k4 G4 c5 E) |1 v

$ H- S; l0 t5 `; h, v( n9 I- ]公仔箱論壇扁意粉 250克
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番茄醬汁 150毫升 公仔箱論壇! a6 m4 g4 N4 W. ?: E2 Y" l

0 ]  a0 E0 U- f8 A% q6 x8 e/ ]龍蝦湯 150毫升 + W9 y) N8 r* N6 c- u
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橄欖油 10毫升 tvb now,tvbnow,bttvb' R/ S# z9 u/ F4 }, k/ W$ K0 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l9 X9 _3 r/ r, K8 c6 m
蒜蓉 10克 www2.tvboxnow.com9 D; d5 Q0 g) p8 R) M0 g/ c

. s! V# z3 v+ q, h: q0 Etvb now,tvbnow,bttvb白酒 10毫升 6 `) c7 ]" e% Q6 U3 B0 w) c6 }
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香草醬 10毫升
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& ?- B5 J5 @- s- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草 1棵 tvb now,tvbnow,bttvb2 `. S" T/ g0 t- s! K

2 _$ Z/ V" g6 U3 ]" V& W" J青瓜 半條
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 2 D+ @" z9 @9 D3 Y8 K8 g
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2.煮熟扁意粉，隔水備用。 公仔箱論壇* M7 X$ ?/ Q- \# g4 Q3 r+ K; Q

- _# i  \1 W7 h$ I& c/ n1 J- Z& V3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。
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貼士
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6 b2 a# B) W; ^6 M2 z9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061