[中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔

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<干貝煮白蘿蔔>---4人份
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材料： 白蘿蔔800克 www2.tvboxnow.com1 U" a1 R* g' x- h$ `: {/ m
          干貝4個
* ^( ]8 s: H3 N( `6 f9 c          高湯塊1個
+ V+ p% x; s2 G  }8 B; x$ p          酒2大匙 1 r3 d- m9 K' c5 \* j" P6 N
          鹽3/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 a4 a- m& l, |. Z& F: x5 H
          白蘿蔔葉少許
* P3 v. q+ h- E& ~/ e          太白粉水少許   tvb now,tvbnow,bttvb# p) o# R! z7 t9 q! P+ f
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做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。
4 [" c) S* y8 v3 {' ]; n- z          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。 tvb now,tvbnow,bttvb6 K' L& N! e+ x2 ^4 q! a
          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。
& e) ~7 L+ B$ q- \6 C公仔箱論壇          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。