材料:公仔箱論壇1 H) n- j4 M9 o7 `' D2 C! U( z/ v
+ Q o5 u3 i- c' x- C9 ~8 X3 v3 l公仔箱論壇1. 帶皮雞胸肉一大塊www2.tvboxnow.com3 T% [$ m. L5 w6 D$ m+ [
! }9 e$ A4 J5 C I; c; f8 M! ttvb now,tvbnow,bttvb2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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+ Z+ x7 r- ]. x) U$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
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1. 雞汁高湯粉末適量* D$ Q# ^. \; s1 G% g- K7 b0 x
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2. 橄欖油適量7 _ i" Z/ {+ k# A
3. 白胡椒粉適量
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! V# P' O/ k. I4. 鹽少許 " b" Y- J; H/ {+ x
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. B( p- c, `7 Xwww2.tvboxnow.com預備動作:
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5 c* A" A; P, D( m' Nwww2.tvboxnow.com1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。www2.tvboxnow.com+ ^' x* }+ k) A- R* U( {0 r9 J( @, {
# O2 A. g, [& f% }www2.tvboxnow.com2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。tvb now,tvbnow,bttvb) K0 E1 c1 b, T
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2 ?( z: j" ~8 Y3 \公仔箱論壇做法:
5 A& J' C) m. L2 X/ p* n公仔箱論壇1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。$ A0 p! r6 \4 v' G: S$ R2 _* R
. x: k$ C+ {3 y7 M: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。. K% o' B% E, a, j* ^, c
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。 x3 m5 X; S4 ?+ l: S- R: \
) o; h; m# o5 {. l! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。公仔箱論壇( o+ ~" A X; `, m6 w
! Z j- c1 L" M8 V2 z$ Z. x公仔箱論壇7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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9 _& r- ?. a0 N4 e7 |/ a; x附註:
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z- w% v! b+ v! m
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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