材料：
& {, e( K) J( M$ a( c* b; c/ ~ A3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊 tvb now,tvbnow,bttvb2 G, N! f# {7 h5 u% k0 x
: X6 I! v+ E3 f配菜： & X" e7 T( f1 k% t5 s& _7 P9 e
紅蘿蔔及甜豆
- [8 B% g2 o( u1 R; |& A! S. I htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# G6 S0 V/ `0 H3 B* ]1 k! j ?
醃料：
! x0 L3 H" l! ?$ N) [ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(切碎).........8粒
1 V! t4 ?/ n( a公仔箱論壇迷迭香(切碎).......4片 公仔箱論壇% C- J: ?! b* a \ N
胡椒粉..............1湯匙
+ t( ] M' r& _4 {鹽...................1又1/2湯匙 6 t3 r, I$ {9 G$ n* [9 @3 b1 S
橄欖油..............1/2杯
- \9 P& h( G" M" bwww2.tvboxnow.com
! _% F2 I+ m9 M# m P鮮香葉蒜汁：
2 |8 I8 W0 X! Q( e# X' k$ rtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(剁碎)..........4粒 $ I1 y7 {# Q6 ^* S
迷迭香(剁碎).......4片
7 `6 j7 L, G9 y6 b, Ntvb now,tvbnow,bttvb粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
^/ a& W: l0 u X" J/ ^www2.tvboxnow.com麵粉.................1湯匙
; X3 N0 n1 ]- e& r1 b6 Gtvb now,tvbnow,bttvb牛肉清湯............3/4杯 + C: K/ A$ M! x4 p1 u" }( s0 s
tvb now,tvbnow,bttvb5 ^$ M; Z+ x7 P9 j6 _ b$ y
做法： ; j- N% N* F! k' f" `, m3 e
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘 www2.tvboxnow.com) L& Z5 u; e( U: Z' C
2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改" K7 w" J7 ^( S2 @( r: h* B, c& l
用中慢火煎熟，盛碟
4 f( p1 i2 [; }8 U公仔箱論壇3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 www2.tvboxnow.com9 m6 r/ E6 q) F: p* m' L
4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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