[甜品] 梳乎里

預備：
1.焗杯5個，掃上橄欖油，灑糖
2.麵粉、栗粉篩好
3.預熱焗爐180度 # X; y$ T. |6 m: f+ C$ g7 t

材料：
牛奶 90毫升
鮮忌簾 30毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v8 ]! K8 r8 F+ {2 C
杏仁酒 30毫升 ' P% Q7 \" T: {0 J2 B. M9 X
糖 56g tvb now,tvbnow,bttvb4 ~* w/ n1 ?8 H0 F
麵粉 15g
粟粉 15g
蛋黄 3隻
蛋白 3隻 - r3 M. _1 y1 E3 B% _+ e* w
雲呢拿香油數滴
糖粉適量 www2.tvboxnow.com0 U  `7 n5 ?. Z! e  V9 l( x
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焗杯塗料： ' Z: l0 t; a7 `& O( K. Y
橄欖油 10毫升 tvb now,tvbnow,bttvb5 H% u- K8 ~- q1 b/ A- i" B
糖 10g $ C7 {" T1 k) V
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L- H% I2 f, s; X) Z5 L5 ~
1.蛋黄加入糖30g，用打蛋器打至軟滑
2.拌入牛奶及鮮忌簾，輕輕拌入雲呢拿香油及杏仁酒
3.於另一不沾油脂大碗中，蛋白加入糖26g，打至鬆發，加入蛋黄醬中 www2.tvboxnow.com: _0 Y) t, e5 k
4.輕輕拌入己篩粉類
5.麵糊注入焗杯內八分滿
6.以180度焗20至25分鐘，取出灑上糖粉，趁熱進食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V* \( M) ~9 O5 a, i9 C0 `
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注意
1. 梳乎厘會保恃膨漲大概 2分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。
2. 若請客時，可預先調好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。. o! q  M) l% e; \& `' O1 t# X
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 09:58 PM 編輯 ]

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