材料:
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1. 帶皮雞胸肉一大塊2 s% i) d) C0 ~: u% P
5 d- ]0 h0 h- ]) |7 s7 otvb now,tvbnow,bttvb2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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調味料:
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9 Y) Q: [% I/ {; ? q' x公仔箱論壇1. 雞汁高湯粉末適量
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2. 橄欖油適量) Q' j& y0 d/ Y% E
3. 白胡椒粉適量公仔箱論壇$ ~0 ^# w" ?: r
! m7 H- W, O/ h m0 [0 d4. 鹽少許
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預備動作:
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6 v; A$ Q: n9 q+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {/ Z- F8 x5 Y
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。公仔箱論壇% T; ^" {& ?+ s( a) F" t! M; e' ~
% V5 n3 A9 L" u! ~. |tvb now,tvbnow,bttvb3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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做法:
/ t1 t6 _0 |/ f- G: F7 r M2 a1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。tvb now,tvbnow,bttvb B4 g2 f6 `* `5 x. ]
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。公仔箱論壇0 U: _2 U' A4 _: ?) c) M
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。www2.tvboxnow.com, x5 v. S B3 p) ^
% o3 I) r( w, X: ~7 H4 q+ f$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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& d6 c( [% U d' D公仔箱論壇5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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' c S4 d5 A8 y8 D+ Qwww2.tvboxnow.com6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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附註:tvb now,tvbnow,bttvb. q* F' U& v4 [; W' {9 q3 l
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。/ v* L0 O3 c& K/ ~/ k# J
/ ]( W6 ` W4 _! F4 A' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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