藥材：
/ q' P% ^! o7 w# S& j* [當歸 1錢 1 _) c9 A; e( y8 [5 r5 ~. j* n v
紅棗 2錢
+ H/ g/ d1 W' F- G- ]枸杞 1錢 公仔箱論壇' r, x! k! A' J+ K- m: f. h- O8 S
淮山 1錢
* ]/ Y: {, q, [ ctvb now,tvbnow,bttvb熟地 1/2錢 ( c( D7 f0 H. X) B+ l( V
人蔘鬚 1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F B: f0 u) V( a3 M8 w
杜仲 1錢
' z. f0 P1 L6 z3 { [( {tvb now,tvbnow,bttvb川芎 1錢
Z$ @2 w4 {7 o7 Z* t% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金線蓮 2錢 公仔箱論壇. w' m. O( f; N8 f# x5 d
材料： 公仔箱論壇9 S4 g& ?! ^6 R4 C$ F
羊腩肉 600公克 公仔箱論壇4 n/ m0 B- `( m4 K. x! C5 V0 O
水 600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb7 D$ A; |( {/ @2 n; |
沙拉油 10㏄
) u F9 F3 N0 G$ `6 F m% k8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑 75公克 + g% }$ i- b& a7 a
蔥 2支
2 Z1 X4 U7 \/ R! q- Jwww2.tvboxnow.com調味料 :
! x9 i' r. S+ a9 c* ?2 G' S/ c鹽 1小匙
. {. P/ N% ]- Q& L糖 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 F/ C6 Q& V6 M! B0 b. k" D. A
料理米酒 5大匙 www2.tvboxnow.com6 P% N) H- G: \$ S3 f/ |
黃豆瓣醬 2大匙
* D1 I f5 r) w+ i) [做 法 :tvb now,tvbnow,bttvb1 _. M1 s# h! m5 a& Q# U
1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( J" p% Z" [+ R: h
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。
. a0 F0 P7 N9 p- |& W3 l3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
| 