[甜品] 軟心芝士餅

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' w1 q: d! c8 c) |$ g材料6 @. j1 W$ p7 V6 {4 Y; ?9 F
糖.....65 克
5 H6 K+ b, y- W4 f0 z公仔箱論壇雞蛋.....3 隻
5 Z8 @$ T: e' U# [+ r5 i& Pwww2.tvboxnow.com麵粉.....15 克
. e8 ], S; R8 b: J% o忌廉芝士.....150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E/ h! s8 F, l2 C# a4 m
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: |) ]  m4 S0 i5 K8 u1 X) ?公仔箱論壇做法
: A1 Q" q3 s2 W# A1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。
) E; n" A* ^4 G- x0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 w( F% l; p/ m  n6 |8 Z6 J2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。
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1 F" C" U3 D( L8 Z* Z! V& V3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w( k# V$ p0 |# z( {% x

" Z$ k* q$ n) t& @$ j' \. N3 xtvb now,tvbnow,bttvb4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。
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5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb, E9 \+ V* w' e" O

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