[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

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橄欖油 1湯匙
4 o& x: @9 A1 t) J0 T+ Dwww2.tvboxnow.compancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
  }0 p' I# d# Q1 W  b, o水 6杯公仔箱論壇5 k+ g3 e3 i" p
黑胡椒 2湯匙www2.tvboxnow.com7 n1 D3 a$ u+ i+ ?9 N6 y) P
意粉 1磅
  D4 D$ I9 \( Y/ M* E. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋（打勻）4隻
. `& O$ s+ k- J- ^* K9 S- `tvb now,tvbnow,bttvbpecorino芝士（磨碎） 1/3杯

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煮法/ ^9 i- N( e) Y2 x

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! Q8 c( K2 Q. N  x. g4 Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
2 c: M. y0 O( a( b+ W, M8 ~) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* @! g3 [1 \) i( P9 R
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
( D, q  \% L9 r& \5 A- y8 ]公仔箱論壇4. 加入適量黑胡椒調味。
! z* \& m, Z) I9 h. t5. 灑上磨碎的pecorino芝士。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z' ~0 k& W, s" X# `

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