[中式食譜] 四蔬兩麵黃

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E& C* L6 j& L. x3 g3 U" W
炒麵餅1個、四蔬200克：絲瓜(去邊)、鮮菇(去蒂)、紅蘿蔔(切片)、雲耳(浸透，去邊)、蒜頭1粒(切片)、薑2片、生粉1茶匙半公仔箱論壇) U" r' ?) X9 Q- C6 W
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1 e$ A: v! R, R0 x公仔箱論壇調味:     公仔箱論壇& h( S- l- _1 u$ `. j- }
水1杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許' g0 f8 r3 _! b) q+ f7 H. r( n

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb7 f; N: C$ G, y( t1 J$ L; P+ L
1.燒大半鍋水，加入麵餅煮熟後取出過冷河，然後隔乾水份。7 e7 ]" @: \' E; _1 K& Q

, A- P* i* r# W. J) E2.燒4-6湯匙油，麵餅回鑊煎至兩面金黃香脆後上碟。www2.tvboxnow.com6 B3 U1 {( d8 m3 p9 Y
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3.燒2湯匙油爆香薑及蒜，加入絲瓜、鮮菇、紅蘿蔔、雲耳、芡汁及生粉，淋於兩面黃麵餅上即可。: I9 ]# d/ E& c/ y7 o3 s+ O6 D
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