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[中式食譜] 滑蛋牛肉粥

本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb% L% ~) F' E" W& ]! I

7 d1 X' |5 `& J; K0 V: w, Owww2.tvboxnow.com烹飪時間:1.5小時
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一般食材
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牛肉片                                                                                                                                            200                                                                                                                                                                                                                克                                                                                                                                    
生抽                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
砂糖                                                                                                                                            1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
麻油                                                                                                                                            1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
胡椒粉                                                                                                                                             1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
生粉                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
雞蛋                                                                                                                                            2                                                                                                                                                                                                                隻                                                                                                                                    
白米                                                                                                                                            100                                                                                                                                                                                                                克                                                                                                                                    
                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            適量                                                                                                                                    
                                    
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7 ?& m" o- ^4 P6 }' ]* m公仔箱論壇                        www2.tvboxnow.com- x, L/ f! b  D3 W# v# ?" f' h
                                                                                                           烹飪步驟                        www2.tvboxnow.com: o' M" @4 z6 n  E/ Z$ }, \( o5 E7 }; g" n
                                                                                                                        tvb now,tvbnow,bttvb6 E/ B" E! U8 k0 ~1 J* ]
                                                                           
5 ^/ y$ ~$ ]! h9 B. E( u5 c. ytvb now,tvbnow,bttvb                                        將白米洗淨瀝乾,加入鹽及油拌勻醃30分鐘。                                    : e2 B5 G4 R4 K; Y3 |% y8 \
                                
) i# c: t4 v$ I  [( s6 s2 Ntvb now,tvbnow,bttvb                                                                                                
2 G) K/ L; O8 O4 ?公仔箱論壇                                                                            8 P& o; j$ M& N6 `6 |
                                        牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。                                    
! i! e( w/ d; j9 r                                公仔箱論壇- P! {2 }4 h- t# z0 O6 l8 J. Z! q" y' q
                                                                                                tvb now,tvbnow,bttvb3 A+ h0 ^* s  s
                                                                           
4 a+ T  [4 r8 U0 V. M                                        白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋,轉中小火煮30分鐘。                                    
" u; T( e) C6 z" G  ]  [                                
7 c& Z: E# F3 o" ^* |  K+ }) [2 d5 o                                                                                                
2 h4 p- b3 m2 Z. r+ o6 k) A                                                                           
6 W7 u' U3 i5 H& r( ~6 k9 {+ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                        加入牛肉拌勻煮熟。                                    tvb now,tvbnow,bttvb. \" i8 ?2 }/ \' Q- x
                                www2.tvboxnow.com$ \# x! g% _( ^2 M. Y) o: U
                                                                                                - P5 o0 W+ U7 K; w  O3 f6 |
                                                                           
) w1 l  W0 ^3 P  _! k公仔箱論壇                                        將雞蛋打發,加入鍋內拌勻成蛋花,加少許鹽調味,即成。
牛肉粥加蛋?未試過
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