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[中式食譜] 【簡易食譜】椒麻雞

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" Z* g# C; C; Y# }* Ttvb now,tvbnow,bttvb單看材料就已經知道是一道惹味菜式,又麻又香又辣。
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食材(二人份):
4 D! \, f' N$ T4 j% o無⻣雞腿  1件www2.tvboxnow.com7 }' K* R# u/ L+ ~% c, v8 T* s( s
番薯粉 2湯匙
& M% {$ Z8 Y5 R6 S公仔箱論壇乾花椒 1湯匙www2.tvboxnow.com$ d, ^5 O9 W: H. s% r

& c1 {0 S+ q! q/ O: z. B雞腿醃料:www2.tvboxnow.com9 i' M) t! X8 @1 C% _! h9 j
生抽 2茶匙
. ~/ P- G9 R1 P) vwww2.tvboxnow.com胡椒粉  少許
& R$ r/ W2 q( j6 R/ A$ R: ctvb now,tvbnow,bttvb米酒  1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 A* B3 F4 T% A8 ~
糖 半茶匙
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# g. P, X# N/ J8 e5 B% |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁材料:6 {" R) `2 U! N, z1 b
蒜茸 2茶匙公仔箱論壇; `4 h$ g5 {& f: _, R; r6 @0 e
辣椒 2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u+ }) o1 f4 @+ t$ z# }& Q
芫荽 3棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d! y9 o: Y* D$ Q
青檸 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f" @! [' c- q# Y6 x
糖  2茶匙www2.tvboxnow.com+ G, a; ^8 W3 Y/ j6 T1 S# n! S+ ?
魚露 2湯匙) i4 B6 ?1 b+ \- _) ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L$ L8 i% {0 X- `! P
做法:www2.tvboxnow.com. a7 ?. |( h9 D: L" z; r
1.雞腿洗淨,橫幾刀以切斷筋腱- A) |* t# f( a2 ~/ J
2.以醃料拌勻,醃1小時,撲上番薯粉,再放置5-10分鐘
& J. m5 k5 d0 X/ ^9 d# q# D6 T公仔箱論壇3.燒熱平底鑊,加少許油,炒香花椒$ H7 W8 f. z8 z: Z# v+ k9 U: X
4.加入雞腿,用中火先煎帶皮一面
& C/ M+ |) Y0 N$ u  P& b3 x+ I公仔箱論壇5.煎至雞皮金黃,反轉煎雞肉至熟透+ I; b) `1 K& W2 x+ M; v
6.離鑊,切件,上碟tvb now,tvbnow,bttvb8 F  B# Y# s# y1 c1 `
7.辣椒及芫荽切粒,青檸榨汁,跟其他醬汁材料拌勻
# q( M+ n  ]* }' S" DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.淋上雞件,即成
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8 o* G% q. Z; S& U0 Ttvb now,tvbnow,bttvb編輯:李潔英
% Y2 D$ T, [5 ~2 |5 N+ _tvb now,tvbnow,bttvb拍攝:梁偉德
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