[西式食譜] 哈蜜瓜牛柳

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【材料】
2 _% @1 J* W& \- j1 x牛柳二塊
) F9 ^- c( M5 ?+ }- i9 R公仔箱論壇哈蜜瓜半個
- {* F- X% `1 `www2.tvboxnow.com乾蔥頭三粒公仔箱論壇5 y, x9 W: c( z5 a+ b; u2 `
蒜頭三粒www2.tvboxnow.com: d* o6 H+ |, b  j' O
        
0 M) N1 j: _0 i3 s, A! {www2.tvboxnow.com【調味料】5 T" W) }8 K, \: j. N
生抽一茶匙
  E2 R1 K, g) }5 N2 I- T7 K% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖一茶匙
" n& y8 q3 \9 D6 [www2.tvboxnow.com薑汁半湯匙
& b4 M: y( u& C# btvb now,tvbnow,bttvb紹酒半湯匙
! I, K. J, a# J0 o3 h1 B. t/ _5 Dwww2.tvboxnow.com生粉一茶匙0 r7 r) A  c! k, t( G  y. F5 h  u  Y+ M* V
麻油半茶匙
! ~5 A0 j( W) X8 E) r0 i胡椒粉四份一茶匙
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【獻汁】
# l8 j- l' G3 F+ `www2.tvboxnow.com蠔油一湯匙www2.tvboxnow.com- k7 h+ K" j8 o
老抽一茶匙
2 \+ u1 z3 Q; Q8 k* J砂糖半茶匙公仔箱論壇6 q/ E7 n4 L9 v- @3 K
麻油半茶匙/ [5 u! N1 g6 X( v. a
        
: m. J2 L+ p% E$ E9 a! T7 |! x【做法】1 r/ Z9 `" i8 e
(一)哈蜜瓜肉取出切條，待用。公仔箱論壇: J  J! W: s! B' k8 r, F0 ~
(二)牛柳切條，與調味料拌勻。( b+ [( k2 r3 d9 q4 B: n# f
(三)蔥頭切片、蒜頭切片，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y1 O( @. Q. ^5 B! l7 a
(四) 將牛柳泡嫩油，取出，瀝乾油分。tvb now,tvbnow,bttvb' N8 e6 ~: t9 @. Z- t" N0 `; {
(五)倒賸一湯匙油，爆香乾蔥片及蒜片，將牛柳回鑊， 贊酒。( ~+ p" X+ x( V  b, \. n9 {+ R
(六)加入獻汁兜勻、 加蜜瓜條及椒絲， 炒勻上碟， 即可供食。