材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。公仔箱論壇9 m! O. m9 ^% E4 d4 U
腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。
) ~) q7 x3 [: u2 A) m; r- f( P5 q调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。
, R% ^; I/ j1 P% Jtvb now,tvbnow,bttvb做法：www2.tvboxnow.com% f2 ^ s+ U s5 ? A+ s
（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。
- M; M# E$ q: d; r8 A+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。tvb now,tvbnow,bttvb3 P0 S6 b8 v+ M
（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。
; O, T# G0 a# K1 t+ ]$ {（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
| 
發表於 2006-12-5 10:18 PM
|