材料:
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太白粉
: |3 B" V5 i3 _" T魚露
) p4 G9 [8 b( S/ o3 z8 x5 zwww2.tvboxnow.com金山醬油tvb now,tvbnow,bttvb; F# o7 l3 }, V1 q
米酒
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' ~0 y$ m- R. R, K& Nwww2.tvboxnow.com辣椒片公仔箱論壇4 I! e6 W2 x" y( s5 C9 E* I
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拌炒醬:) k+ u( H" b/ i5 I& S- B$ c/ F2 M
大蒜
6 Z4 s, [& d |, C! w公仔箱論壇紅蔥頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]% t* c9 @8 m6 n1 v) Z% W
香菜根( C" H6 D2 X- ?1 G4 b
甲猜根
. z# i& q' ~3 {檸檬葉
, r0 Y. A! t( D$ i公仔箱論壇香茅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g. e8 A4 h3 a: F" U y6 j
南薑4 ~) ~& l& z( M' K
洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb+ w/ I H, n* h7 H& \" i1 L
青胡椒粒
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做法:www2.tvboxnow.com( I+ }4 M6 D! X
1.先將上列的拌炒醬料切(磨)成細末後,以大蒜.小辣椒及洋蔥絲爆香備用.& l& a* d) V- M+ f
2.將螃蟹洗淨切塊後,沾太白粉後再入鍋炸.
( {& {' k' ]2 {( ?, e公仔箱論壇3.將炸完的螃蟹,加入步驟1的炒拌醬快炒,再加入魚露.金山醬油.米酒.九層塔.辣椒片一起炒即可. |
發表於 2006-12-4 09:15 PM
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