[甜品] 巧克力水果派

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j2 M% _& ?. ~2 N8 W
皮: 高筋麵粉 100g、低筋麵粉 100g、糖粉 100g、奶油 50g、全蛋 1個、巧克力絲 少許。
! u" Y& k; x* g! a7 g- S$ z5 |0 M, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡: 糖 1.5大匙、鮮奶油 200cc、蛋黃 4個、鮮奶油 1杯、糖粉 1小匙、巧克力漿 適量。
! b' F( H( v+ S  _% I) b烤焙溫度時間：攝氏170度/10-20分鐘
+ ?/ P4 s) L  P3 `5 A5 N/ D& Stvb now,tvbnow,bttvb製做過程：公仔箱論壇7 d& [4 X$ a8 `+ l
(1)皮: 奶油切小丁+過篩(高筋麵粉+低筋麵粉+糖粉)，用手抓勻+打散蛋抓勻成團，冰1小時後，拿出來揉勻取1小塊壓勻在小派模中入烤箱以170度/10分鐘烤好備用。
4 k% u' T6 c/ b% W" ?! |5 ztvb now,tvbnow,bttvb(2)餡: 蛋黃+糖拌勻。
8 v* l  C$ r2 P9 W3 Y公仔箱論壇(3) 鮮奶油+1大匙糖拌勻用小火煮至濃稠略降溫，倒入?的蛋黃液中拌勻(稱黃色母漿)。
& |- t9 n! B: @7 O4 E. r(4)烤好派盒底先擠少許巧克力漿再擠些?料隨意排些水果表面再擠些打發鮮奶油撒些巧克力絲。