[木耳白菜炒肉片]
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# c) H2 H- e/ [% ]2 N3 Ftvb now,tvbnow,bttvb原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
* u9 T5 z9 N4 j6 M4 j. t' O; U做法：
/ T2 T! A5 q. ~# i; ~. m. k6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；( i, @1 ^" Y! d. A/ [
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；; M1 H$ G, X2 {5 Y
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
! o5 B0 ]9 p L" L f4.再加入白菜和木耳快速翻炒；$ T# j7 P! k; s! G
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
$ a6 A1 {% d. b9 W5 ]6 J公仔箱論壇6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
3 }. @! k8 Z1 i: }www2.tvboxnow.com【清炒虾米卷心菜】
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( ^* Z! R3 r; cwww2.tvboxnow.com原料：卷心菜、虾米、盐
- G8 b4 d' H& C: c( w/ S. ytvb now,tvbnow,bttvb做法：
, O& S; E8 [& {7 x1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；www2.tvboxnow.com5 U' |; }8 i2 c' U. A- v
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
/ L' x2 z; Q9 \& h3 e4 R4 `tvb now,tvbnow,bttvb3、锅中放适量油，将虾米爆香；
# x9 y6 ]" ~' {6 F1 o8 _+ Htvb now,tvbnow,bttvb4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；公仔箱論壇: \. W, _& b. q5 ^
5、放适量盐炒匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb; l6 I$ N$ \* E8 c+ n
【豆角烧肉】
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6 v0 R$ X2 J$ o: z0 ]% d0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；# h# a; _1 ]" \( v3 z
做法www2.tvboxnow.com- L+ F! p2 [/ {' e
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；www2.tvboxnow.com2 P- }& K' A c+ i
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；tvb now,tvbnow,bttvb1 U! o% v- b% P! R, _9 [! J) Y
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；tvb now,tvbnow,bttvb4 R$ M+ U; r0 x
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i$ X- x. m9 t. @
【四川家常回锅肉】公仔箱論壇. x( t2 r# N9 @
4 G9 k( J: n* A$ w原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克: p ?1 T" \; b( [8 _
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h3 @% Q3 V" b( y6 B+ O* W
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q) K6 _# x& E5 H5 R
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
V3 e( v0 Z$ r0 y l1 c$ R3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。公仔箱論壇& A1 M# J; J6 D+ J* u+ G) n$ c
【西北大烩菜】
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。tvb now,tvbnow,bttvb) ?4 s4 R2 y( [5 E7 E( m
做法：www2.tvboxnow.com8 k; L/ {3 \2 I" m0 Y: n
1.茄子洗净，用手撕成小块。
5 c: L+ K; t% X+ x2 z! h2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l8 m. U% b8 o" n: Y4 A+ r1 H$ e% ?
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
t$ f! n! H/ S. p; p E, `2 gwww2.tvboxnow.com4.放入西红柿。
0 A Q6 x$ `% x5 e5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
: L; T& |9 K" n* h4 Ptvb now,tvbnow,bttvb6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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