本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 07:04 PM 編輯
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烹飪時間:1小時公仔箱論壇9 j7 Q* d0 O, @! q3 C/ z
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一般食材
# p8 x* Q- d0 l/ [! n' Z4 I" }tvb now,tvbnow,bttvb鵪鶉蛋 | 12 隻 | 白色燒賣皮 | 12 片 | 免治豬肉 | 150 克 | 蝦膠 | 80 克 | 蛋白 | 1/2 隻 | 生粉 | 1 湯匙 | 生抽 | 適量 | 紹興酒 | 1 茶匙 | 薑汁 | 1/2 茶匙 | 砂糖 | 1/4 茶匙 | 麻油 | 適量 | 鹽 | 適量 | 胡椒粉 | 適量 |
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( j1 }2 P$ V) \: J1 |8 R+ l! W0 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C- c. z% ~! j/ Z; g
烹飪步驟 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v$ e) F. R; N8 d, r4 j. J4 ^
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煮滾一鍋水,加入鵪鶉蛋烚熟,去殼備用。
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: f5 A" [5 X, E7 j& U1 q公仔箱論壇 將免治豬肉、蝦膠、生抽、鹽、砂糖、胡椒粉、薑汁、紹興酒、蛋白、生粉及麻油,順同一方向拌勻至起膠,放入雪櫃冷藏20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T& {& m. R+ ~7 n
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將鵪鶉蛋放上燒賣皮中心,包入適量餡料,捏成燒賣。
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, T! r; r ^) n# z3 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在碟上掃一層油,放上燒賣,開口向下,用中高火隔水蒸15-20分鐘,即成。 |