本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb, a6 p% b! I0 r+ m3 s
+ O8 Y5 ? H: N4 C% ?. J公仔箱論壇二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 . n* \0 j4 W; `( d1 p
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巴戟羊肉湯
8 |7 V4 g3 \3 I2 Q6 Y! s, Ywww2.tvboxnow.com材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m1 }1 M s2 }+ m8 k: R
羊肉半斤（連皮）www2.tvboxnow.com5 y4 K1 W4 }+ \
巴戟5錢（買定）
( H7 I- N# E4 }# E$ \1 m3 }tvb now,tvbnow,bttvb新鮮淮山1條
/ L8 O5 V* w3 {- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D5 P2 N/ _6 }9 q! L4 L
蜜棗3粒7 I: L7 l7 N& r" D
生薑3片
, N7 v* ^6 {; A" W0 I+ p" E# b rtvb now,tvbnow,bttvb份量：2至3人- B6 ^ t+ a$ E9 c6 H, K
時間：2小時30分鐘
. X. W; b- I" [: S; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快手指數：3
$ j; Q3 P0 D( v' P7 M工具：小煲、湯煲、膠手套
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tvb now,tvbnow,bttvb0 t) d9 y$ v, @$ ~+ ~; Y
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做法：
- }3 ~ k) w; b: n% l5 ?' n公仔箱論壇1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
) I: N5 a+ O! @0 Q- x' atvb now,tvbnow,bttvb2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
8 w. |8 I8 U& s4 l; L$ stvb now,tvbnow,bttvb3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。
$ [, N8 v P( ?# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w+ t* ?! |1 y: m: O2 j0 N
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# l# m- R* W1 K4 K" H" n; K wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。採訪：謝翠玲公仔箱論壇9 t3 O: w3 r+ k0 R! z
攝影：劉永發、梁志永
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' F$ m' y( G9 @! W* n0 v, H鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。, K9 ?; i4 ?0 g+ Y* b. i4 K
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。公仔箱論壇' e2 C+ d# y$ K6 m
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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