asus_p2_vb

tht's cool man....... hope can do some of it ^^

Cecilia

see see sin

MagicAndy

蜜味豬肉乾
1 O: Q% Z' Y+ r2 S) z公仔箱論壇
; F: D6 Z( w; C" I1 Jtvb now,tvbnow,bttvb材料 :  
& S6 N; `% K; V. r( i7 x$ Owww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( J8 _* s# k# z9 g: w' b$ E' J
枚頭瘦肉 (攪碎)  200 g
- `- c$ Q7 G& ^7 `' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J: s1 O  C+ S# C
調 味 :
: z8 s8 w& I% r# b8 Mwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇" H- L  t# W0 X" _
生抽     1湯匙公仔箱論壇- c4 V0 P7 t) N, {: D5 O7 L5 W
鮮露     2 茶匙
3 h, s# v1 q4 o7 |) O% y$ J* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒   2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e6 g" p/ S2 w2 i
砂糖     60 g  (原食譜用100g, 本人覺得太甜)
* Z+ @8 z8 M, i. s0 ~  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖     1 湯匙; u+ c5 G' x  \8 o+ f( \3 R& S# ~
鹽       1/8 茶匙
- I- l( [: R- x0 e$ C: v+ q$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒碎   1/2 茶匙  (可以唔用)公仔箱論壇# m- e- l) ]' c9 {9 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]2 I; J% \& q) [' p9 K
做 法 :
/ e  H9 B4 p6 x/ y8 d! M公仔箱論壇
' A- y0 ~+ Q) r, B3 b- t; F3 E公仔箱論壇1.將買回來的碎豬肉再用刀?碎一會, 然後將所有的調味加入, 並用筷子將材料順一方向攪勻至起膠及黏成一糰.www2.tvboxnow.com; @! K' i" z9 c0 `  p; Y& l
2.將豬肉碎放在牛油紙上, 面上再鋪上一層保鮮紙, 用木棍在保鮮紙上來回將肉餅壓勻,
1 A' \8 x2 D2 Fwww2.tvboxnow.com大約壓成一底約 2分厚的肉餅. (這份量剛好做到一塊一個焗盤闊度的豬肉乾)
7 U. T3 V2 f/ K+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.焗爐預先用150度預熱15分鐘, 將肉餅放入焗爐, 先用150度焗15分鐘, 然後再將爐火調高至160度再焗15分鐘, 之後將豬肉乾取出並且將它反轉再焗10分鐘即成. tvb now,tvbnow,bttvb2 P& t9 Z) g# o, q% r+ g5 s
  待涼後將豬肉乾剪成一片片享用.; P- B& w; m& o  x

- i  `# y$ y$ j6 `+ ^9 z: |, m7 j1 Jwww2.tvboxnow.com注 :
" B$ U% ^& h& P: Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 做豬肉乾, 肉餅一定要壓得薄一些, 否則, 做出來的製成變成豬肉餅.
* K- ~- o' s/ Z, ywww2.tvboxnow.com2. 糖及蜜糖的份量多少都要加入, 否則做出來的效果會沒有光澤及乾身似肉餅.
2 D  Z  V4 F3 @" k4. 每個人家用的焗爐爐溫會有出入, 請在焗製的過程中, 如發現太濃便將爐溫減低.
& E6 ]7 V- f8 v8 W, F& [公仔箱論壇
# G, f$ \& r8 dtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2006-11-18 10:09 PM 編輯 ]

arming

cc sin

MagicAndy

試辦期間，暫時不需回覆開放內文。

MagicAndy

蔥 油 餅tvb now,tvbnow,bttvb1 y8 a' q& F3 K7 E) D! B. ~
www2.tvboxnow.com+ ^( J3 H; s/ b, s5 b& I
材 料: tvb now,tvbnow,bttvb; \- T  j# ?# f' H3 y6 f" Y& t9 R% v
www2.tvboxnow.com$ K" F6 G# u; _/ Y+ E* }% V2 w
高筋粉   150 g   +   低筋粉   150 g   +   泡打粉 10 g 5 @3 t3 o* Y; h- n$ }: L7 d
鹽     8 g   +   砂糖    10 g    +  水  145  ml  
3 p- P2 q& m, H; A/ A9 Dwww2.tvboxnow.com固體菜油  20 g   +   蔥粒   適量 (要乾身)tvb now,tvbnow,bttvb- V% L: b/ L) j7 j' Y. L" @8 i* o
$ t, b: w6 w1 o
做 法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g7 A4 h. Q! x; W+ g
) |4 C' }6 U2 e7 A
1) 高筋、低筋及泡打粉預先過篩, 然後將粉放入大盆內.
' ?% x8 ]* H* f- |8 i  Y- P2 X2) 將鹽 、砂糖及水加入巳篩的粉內搓勻後, 才加入菜油及蔥粒入去搓, 搓至粉糰光滑後, 將麵糰放室溫用乾布蓋好鬆弛30分鐘.
% j4 T1 ~% Z4 u0 `# P# u* v3. 麵糰鬆發後, 將麵糰分割2-3等份, 用麵棍由中間向外搌成圓形後, 再將麵餅鬆弛5分鐘可以拿去煎. ! O0 ~9 i$ q$ u

# A! q# I/ T! v# r6 e1 C(如麵糰濕, 可加少許高筋粉做手粉)
) I0 \# K! ?5 J5 X$ u: C: `; C: A4. 麵餅用油將兩面煎成金黃即可享用.

cookiedog

材料：+ \! }# K) f, H4 N% j$ |; I% F
忌廉芝士250g
+ A8 B# x* P& \公仔箱論壇忌廉220g公仔箱論壇# \- J/ M+ r, w1 U. P' O, ^7 k# h# Z
魚膠粉3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. W: e& R9 Q  P$ Y" K, `
水3湯匙
- c. Z% w' _' J$ ~" C9 D( I, a雞蛋1隻
4 L. C# [& q9 f7 x0 etvb now,tvbnow,bttvb糖80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y5 F8 z  U4 r/ g
檸檬汁5茶匙& ?6 t9 `  O- ]
消化餅140gwww2.tvboxnow.com1 r) [5 l- }3 n9 @
牛油溶液60g
1 V4 @; F. @; W" q, I3 Ltvb now,tvbnow,bttvb　
' t4 h0 @9 a0 ^2 h7 ^! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :  t6 u: x/ g* R* [+ u8 @
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
8 q" J1 g% B, V' T" P: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。0 g' O/ \1 r6 a
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。
* V2 Q2 Y; F, l2 p5 s4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
# j9 u- g7 D9 s1 m  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
8 z) x$ z- H- Y0 ~) Z: V% N6 \4 Z$ Z- Wtvb now,tvbnow,bttvb6. 加入忌廉再拌勻。
9 U- ]& R7 T' l/ x% o, Jwww2.tvboxnow.com7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。公仔箱論壇! X) z1 J7 N- I7 o/ f5 G8 @2 w
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。
* N; g3 s# b/ Q8 N. _www2.tvboxnow.com6 q/ n& z7 |8 {. t
:-*

cookiedog

咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?
3 D3 c7 h! m, E+ S9 s& q; jwww2.tvboxnow.com2 X5 ^( |0 g7 Y: _- V# o
我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??( u% Q: Z  a# p- ?
公仔箱論壇, |$ g; v' e5 ?, A' \% q
=((

MagicAndy

原帖由 cookiedog 於 2006-11-19 09:46 發表。 
- |+ P2 F, P. Q. X3 L+ Utvb now,tvbnow,bttvb咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?
9 q; \7 p9 c  R& U, h4 Q9 j6 U
$ w$ z; n& Z# W- k0 t8 N公仔箱論壇我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??
, ~* g3 g' k0 z6 q: `5 N2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) z4 P2 E. B' y=((

tvb now,tvbnow,bttvb# X3 j* Z! D8 G0 \' [7 i
$ G+ ~+ @+ N3 a$ S4 f# V
用呢個function 會覆對落位置
' m/ q2 b, P& w* a$ f( d4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上傳新附件 [+] [-] ( 小於 800 kb )  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _- \9 A' y. M  X
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4 H7 e& e5 a( C- }) I9 g
, N, \, d2 s2 |! ^& a9 S* m. R6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      [完成後可按 Ctrl+Enter 發佈]

MagicAndy

香草蜜汁燒雞翼
6 \4 l; R& o# w# d* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q# A& S. W( G$ h' X
材 料 :  雞全翼 6 隻  竹籤  6 枝
; b# c8 t8 ~, b+ [0 g9 A  x) owww2.tvboxnow.com) q9 J* `, A  \8 N. \2 Q7 T
醃 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j4 X, Q: L1 q; t/ `& y
生抽   1 湯匙   老抽  1茶匙   鹽 1/4 茶匙/ |% N3 E2 H4 o' v# R
糖   1/5 茶匙   雞粉  1 茶匙  生粉  1茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb0 i6 z, {: J; p" K; U
麻油 1/2 茶匙  紹興酒  1/2 茶匙
2 ?5 J% w1 b" ytvb now,tvbnow,bttvb香草  1茶匙    黑椒粒  1/2 茶匙  
: a, O6 x) \; j+ q4 l
0 p1 a7 `! M6 f* H# X4 Dtvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
2 Q! W# V6 H$ `4 I! N公仔箱論壇
3 E/ j) w* }: U& U0 x3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將雞翼洗淨瀝乾水份, 放入盆內備用.
5 I% i$ f7 t, d( n4 e2.將所有醃料放入雞翼內拌勻, 醃約30分鐘.
1 y* U  X' D$ E/ A1 k- U1 i公仔箱論壇3.用竹籤將雞翼由雞翼尖開始穿入至雞搥並固定位置.9 P' D9 V/ w* u) M' B
4.焗爐用200度預熱15分鐘, 焗盤用錫紙蓋好, 將雞翼兩邊排放入焗盤內, 面向上. 用170度焗25分鐘, 出爐後, 用麥芽糖 / 蜜糖掃面, 再回焗爐焗2分鐘即成. 公仔箱論壇8 \1 C0 s6 O. @- b4 }# w5 N
   (如怕焗濃, 可以在焗15分鐘後蓋上鍚紙)

jelo0708

多謝你. i like it...

MagicAndy

材 料： (可做約18-20個)" r1 O4 _- h/ K" K
www2.tvboxnow.com( A. ~- E- Y; A- Z- |2 v
粘 米 粉   160 g           黃砂糖 / 庶糖    140 gtvb now,tvbnow,bttvb% d1 K5 l6 Q  w/ ~
水   480 ml                紅豆粒 適量 + F& q2 ^" p1 @5 u
tvb now,tvbnow,bttvb4 {! I* k- w2 F3 X  q* W
; y2 z* {$ Q/ K2 Q) U% M/ J% u
做 法：
1 `; H+ K8 \5 rwww2.tvboxnow.com% M4 V0 a2 s6 p& i
1.將紅豆洗淨, 預先浸一晚或浸 4-5小時, 加入適量的水及冰糖煲淋隔水備用( A, a2 z8 [/ V  v
2.將240 ml 水 及黃砂糖放入煲內煮溶放涼備用.
/ H! |( _- h0 D( }, p公仔箱論壇3.將粘米粉放入巳放涼的糖水內拌勻成稀漿.www2.tvboxnow.com8 i% `2 V) J8 E$ a
4.將餘下的 240ml 水煲滾後, 再將爐火改為細火或關掉一會,然後將粉漿慢慢加入拌勻成稀粉漿水.
5 {8 Q$ `; R# X. n* Q8 ntvb now,tvbnow,bttvb5.將粉漿水傾入小碗內, 先蒸3-4分鐘, 待糕身稍為凝固才將紅豆加入, 此做法防上紅豆聚在底部  蒸約15-20 分鐘即成.www2.tvboxnow.com' z7 N. O8 [' a6 X) N* I8 A
8 J7 u, C7 X. S' x5 @! W
注 :  3 P* }1 b% A5 R8 E  O; E

, J4 }$ O0 X3 E3 b1 n4 n. c1. 碗仔可以不用掃油tvb now,tvbnow,bttvb8 e+ l- U, {. N
tvb now,tvbnow,bttvb5 m5 U0 L  [. @
2. 紅豆粒可以去日式百貨或烘焙用品店買一罐罐的
  [( Q0 ~, f: `+ B5 O6 Z. ^tvb now,tvbnow,bttvb
; Q5 p% ~, M1 j! Zwww2.tvboxnow.com     日本紅豆餡.

MagicAndy

泰 式 酸 辣 無 骨 鳳 爪/ F. V8 u0 F! {* Y* e4 q+ B5 J! Z
公仔箱論壇7 A' T; W5 q1 U. B
材 料 : 6 q: S( m, G% B
www2.tvboxnow.com' |/ {' g- |- ^7 r- G, p- ?
無骨鳳爪    300 克
  _5 O0 y/ k: b" k* Y公仔箱論壇
9 U; i6 |. V. J/ }8 Q3 h上碟前用 : ( 隨個人喜好而在上碟前加的 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y# E; o7 k; s( h
乾蔥頭      2 粒 (切片) 公仔箱論壇* w; ^2 \( O0 l9 t
洋 蔥       1/4 個 (切絲)% ]# }9 V+ d6 D

8 m5 I/ D# H, n3 a3 l! otvb now,tvbnow,bttvb醃 料 :
" Y/ c4 M( c% C& P' o6 g
$ A9 q  \' \: A4 ewww2.tvboxnow.com蒜 茸       2 粒: w: U7 k' J1 ?, L- ~/ t
雞 粉       2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb8 v! Z) u5 n" `: X) o1 Z
魚 露       2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb  N% H  ]: o, T# n0 o" e/ @7 D. k
青 檸 汁    2 湯 匙
; P+ l# }1 v& r. c8 _+ T: J, b公仔箱論壇麻 油       4 湯匙
6 M- I6 [2 d. ]9 o公仔箱論壇雞 醬       1/4 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u8 Z" X: w- n$ c1 z* B
公仔箱論壇$ f' Z! T; k1 j) X" Z8 q

: j2 y, s. |; B- {" Ewww2.tvboxnow.com製 法 :
/ t' `! Y! V" w' a& v1 L1.鳳爪洗淨, 切開, 放入滾水中, 煮約10分鐘, 過泠. 浸入冰水中至凍透, 瀝乾.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O5 [; Y) c& o
2.加醃料撈勻醃 1 小時至入味, 必須放入雪櫃內.
; [* p# G, E8 \. O% `( v9 S6 m3 M3.上碟前拌入乾蔥 洋蔥, 即成.

MagicAndy

薑汁撞奶 (適合瘦身人士)tvb now,tvbnow,bttvb% L, d, r/ t  S1 {- C

3 z- o. q' f2 @( }+ J4 s  }www2.tvboxnow.com薑汁撞奶5 d# Y6 p) p+ M
www2.tvboxnow.com/ _$ G  _" T+ {' b1 \
材料 :tvb now,tvbnow,bttvb9 n+ q- o" _- r! w2 D
# p0 u5 _+ g  A, ]& `
高鈣低脂鮮奶  1 盒   (234 ml)' b0 N, m& k+ r5 ^# n
砂糖            20 g   (或個人口味)
& d' X+ E# X) y1 G8 i* y* v6 L薑汁          1 湯匙   (最好用老薑磨汁)/ t- b. J/ t* A, w$ c! {* K

$ N' X& l6 g4 @6 H4 Q, bwww2.tvboxnow.com做 法 :! N) ~! r) g4 H) X3 v/ E) l( [
1.先將薑去皮磨成茸, 然後用篩隔渣, 將薑汁放入碗內備用.
+ q' v, _% ^5 Z/ n2.將鮮奶用慢火煲至微微開始出煙後, 將火關掉. (但不要滖起)
! ^0 G6 N* f. _. Z- G) O) Dtvb now,tvbnow,bttvb3.把煲中的鮮奶慢慢傾入巳放薑汁的碗內 (傾入前薑汁要拌勻),
) o! g0 G. L' h: }  owww2.tvboxnow.com  待凝固即可享用.   (注: 撞入牛奶後不用將糊拌勻)$ Q8 w2 b% r# v( F) {* |
5 G4 w6 M. ]/ S8 u& ]5 a- _6 t
圖1 準備用具及材料.0 x( F/ \; X( t" c' y* c
% m5 ?% c) L1 \# ^% ^
圖2. 將薑汁整好, 預先放入碗內.
% n2 F8 s* }: [( Ctvb now,tvbnow,bttvb
6 ~/ t4 }' }; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖3. 撞入鮮奶前, 薑汁要記得再用匙巾攪勻先 !- r- z7 ^9 z4 M/ W6 M# ~0 C7 t6 T& f
tvb now,tvbnow,bttvb( w2 c5 @0 N$ n$ b4 q6 Z
圖4. 完成品

echobe

睇完好肚餓~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R- k2 t' `! g% q' j
呢排病左冇得試整....
% Z1 g# u4 `8 r& y
# [4 \' H1 ]5 ?) k5 J" d公仔箱論壇不過 ANYWAY 好多謝你既分享~~^:)^