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子爵

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發表於 2006-11-17 03:20 PM | 只看該作者

是日食譜 - 焗烤田螺

，描述：過佰款菜式食譜-更新至155款譜菜

1.微波爐整腸粉page 1tvb now,tvbnow,bttvb" a. z6 E7 P7 o  L2 g* E4 @5 j
2.自製脆皮燒肉page 2
3.桂花馬蹄糕page 2tvb now,tvbnow,bttvb8 P- Q+ l! G' u: m
4.蜜味豬肉乾page 2/ n& p1 Q1 h+ ]" e  r& w
5.蔥油餅page 3
6.檸香芝士餅page 3 By cookiedog
7.香草蜜汁燒雞翼page 3
8.迷你砵仔糕page 3: W3 M8 [+ c# N) j
9.泰式酸辣無骨鳳爪page 33 q5 m. S* I/ [/ @
10.薑汁撞奶page 3
11.栗子慕士蛋糕page 4
12.超軟的火腿芝士包page 4公仔箱論壇& [3 h( L% G7 S9 v9 w
13.椰汁香芒糯米糍page 4) {+ u- k3 m1 C  ]3 Z
14.杏仁曲奇page 4
15.黑白糯米西米露page 4& T+ X6 w) O9 L3 g4 C. k5 v0 H
16.印尼炒飯page 4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `3 c& S* S- e. f  ^# }# M
17.蘇施黃 - 飲食男女食譜 (95個食譜)page 4
18.芒果芝士蛋糕page 4 By cookiedog
19.葡撻page 4
20.50種醬汁做法page 4
21.香辣牛展page 4) y2 t' G- G4 i" \
22.桂花金子糕page 5
23.小籠飽page 5
24.日式小脆餅 page 5tvb now,tvbnow,bttvb3 T3 }4 j7 {: p0 L
25.龍蝦湯 page 5
26.糯米蟹飯 page 5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m, D5 C0 ~$ A7 D
27.貴妃雞 page 6TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v9 ~& ]) A+ ^+ M9 K
28.生炒糯米飯改良簡製法 page 6
29.紙包魚蝦盆 page 7公仔箱論壇6 S! }! V0 A# X/ ^2 V2 y$ q  Q
30.油炸牛肉飽 page 7. _' a* t6 R9 p! N. ?5 y3 V
31.酸辣湯page 7
32.翡翠龍鳳卷 page 7
33.蘋果布甸 page 7
34.碧綠蝦球 page 7公仔箱論壇7 ?+ g0 j  u$ z3 j0 \9 l8 S
35.焗釀火雞 page 7www2.tvboxnow.com, q/ Y+ y6 |' Y8 j' D
37.鑊仔XO龍蝦炒烏冬 page 7: i3 U3 N* ~; [; B" Q. e5 g1 S
38.骨香鎗魚球 page 7
39.辣味茄汁長通粉 page 7
40.韓風牛肉菜卷 page 8
41.龍蝦蘑菇闊條麵 page 8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y; n' E0 h" y* n+ }- o: }: [7 I
42.葡汁雙菇天使麵 page 8
43.雙璜芥末焗羊扒 page 8
44.日式肉鬆飯包 page 8
45.香辣芝心角 page 8
46.白雲雞翼 page 8www2.tvboxnow.com! b3 w" @6 q6 i; [! q
47.香煎惹味豬扒page 8www2.tvboxnow.com8 [1 v, l0 z9 Z+ y( {
48.蟹子雞蛋炒瀨粉page 8
49.香煎牛扒伴蝴蝶粉page 8  a- Q$ a2 N  p3 W* _: P
50.香茅雞中翼page 8
51.特色上海年糕page 9www2.tvboxnow.com3 i) o. l8 k( G! P. V5 u
52.海鮮粉絲煲page 9
53.五彩香辣帶子page 9. Y# x" T$ ]- N" y9 `
54.香茅甜辣蝦球子page 9tvb now,tvbnow,bttvb# [% T$ x9 m* J' s  \0 @
55.素炒什錦page 9www2.tvboxnow.com% ^6 G- X  d% \6 b9 g
56.快速辣味涮鍋page 9tvb now,tvbnow,bttvb7 K3 ?4 e/ A. E6 G; n$ R9 i
57.意式雞絲玉米薄餅page 10www2.tvboxnow.com! e! O4 n/ t, O3 F* T& M
58.番茄豬扒飯page 10
59.印尼炸釀蟹蓋page 10
60.香草蠔汁魚扒page 10
61.雙耳蒸辣雞page 104 `7 R$ H* E- u9 ~% j9 S7 M
62.XO醬燒雞page 10% Z8 p$ X$ c: k" Y" ?
63.焗照燒豬扒page 10公仔箱論壇( `) E$ A8 ?5 `1 v7 V
64.蜜味牛仔骨page 108 x+ a8 t! }( _5 K: }9 V
65.黑椒牛柳粒page 11$ u& A# t$ E2 D. S! x9 F7 h
66.發財團圓 (生菜鯪魚球)page 11
67.素炒什錦page 11www2.tvboxnow.com- r, H7 g3 _2 z6 I/ e( X
68.東坡肉page 11
69.黃金素冬菇page 11
70.翡翠鮑片page 11
71.香炒辣芋絲page 11
72.蒜辣煙肉闊條麵page 12TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y) T- e. o! t& `+ ~& d0 _) D% {, ?
73.辣味牛蒡page 12
74.紅燒牛腩page 12www2.tvboxnow.com+ J/ z& D4 ^) m) s+ \% ^5 }& B% o
75.蠔油玉子豆腐page 12
76.紫菜雞肉卷page 12
77.士多啤梨鳳梨骨page 12
78.黑椒串燒豬頸肉page 12tvb now,tvbnow,bttvb/ J% Z! ^) X) b! W' ~# u
79.香檸三文魚page 12
80.香草鴨胸帶子串page 13
81.蜜瓜牛柳卷page 13
82.紅酒汁伴烤羊架page 13公仔箱論壇8 D: u0 Q; b( |' b: V
83.和氣生財 [蠔汁錦繡粒page 13
84.俄國牛柳絲page 13
85. 豉香黑椒炒蟹page 136 F8 s5 ?+ a9 M0 J. R7 B9 J
86. 蘆筍炒龍脷page 13
87. 香煎XO醬琵琶豆腐page 13tvb now,tvbnow,bttvb; P5 ?6 L( t( r7 t! s+ D' H
88. 蠔皇斑塊燴年糕page 13TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H3 ?0 \+ T  G& F0 s6 r( P9 [* [) `; Y
89. 蜜味蒜辣中蝦page 14TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z' L2 q& k  W% {0 Q
90. 田園時蔬意粉page 14
91. 迷你素粽page 14公仔箱論壇6 J4 @# d9 ~# l* u( `- P. s6 F# d
92. 菠蘿芝士釀豬扒page 14
93. 黑椒雞肉拌螺絲粉page 14www2.tvboxnow.com7 s" g( I, t8 |& x( ^- p! g  |) {
94. 蠔油羊肉炒芥蘭page 14公仔箱論壇4 q0 S8 l2 F* W
95. 蠔汁雙菇燴意大利雲吞page 14TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p0 `+ _) q6 W1 `% c+ H  Y
96. 魚翅釀鮑魚page 14) _3 g. v9 G5 e# c( g3 n6 Q
97. 煎釀日式炸豆腐page 154
98. 竹笙雞肉卷page 15
99. 蠔汁百花釀黃金蛋page 15
100. 香草鴨片page 15
101. 三色椒釀鮮魷page 15
102. 草莓泰式肉骨page 15
103. 紅油抄手page 15公仔箱論壇' y' Y1 C2 o$ M6 k
104. 三文魚粢飯糰page 16
105. 叉燒羊肉丸子page 16
106. 香茅南瓜牛柳粒page 16
107. 蠔汁百花釀節瓜page 16TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t, X" x0 q/ W: ?
108. 韓式辣味雞page 16
109. 意式風情釀貝殼粉page 16
110. 鴕鳥肉菠菜麵page 17www2.tvboxnow.com% r" o7 J$ d, r8 d- q7 V- T
111. 雙璜炒天使麵page 17  l7 d; p- ^- y) b7 y' L
112. 柚子蜜涼拌page 172 _- z) W1 o- b; t/ N0 e, R- ^
113. 焗烤茄子page 17公仔箱論壇2 Q. T0 ~0 v2 J
114. 宮保茄子page 17
115. XO炒蒜芯page 17
116. 蠔油炆冬菇page 17
117. 意式風味餃子page 17
118. 串燒龍蝦丸page 17
119. 特色蘋果汁豬扒page 17
120. 芝士牛肉餅扒page 17tvb now,tvbnow,bttvb8 F6 V" r3 x0 _/ u) J
121. 香橙叉燒雞page 18公仔箱論壇  |7 w: l5 X5 P) V& s" M
122. 鴨肉沙律page 18
123. 醉牛脛肉page 18TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y9 G! N& G- V# s7 u
124. 酸辣魚片page 18TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r7 W# D" P4 K8 e' C9 E4 ]2 h
125.鴛鴦戲水page 18www2.tvboxnow.com3 F* j, h& [4 S7 O
126.青醬雞片捲餅page 18$ V2 S* y, l9 z9 I( Q# F
127.麻婆馬鈴薯page 19
128.芒果豬排page 19
129.鮮奶茶碗蒸page 19公仔箱論壇1 G0 n7 a; m; i
130.紅酒燉雞page 19" \) o) T  s; G; X% r: M* R
131.堅果魚排page 19
132.麻辣豬血糕page 19www2.tvboxnow.com7 W. ~- I6 w+ L* E* h6 @
133.甜椒盅page 19www2.tvboxnow.com* ?0 W7 t8 l. q9 f! e
134.荷葉蠔乾蒸飯page 19
135.秋葵拌豆腐page 197 r# R7 H1 H' E! Q) t8 d
136.滷肉豆沙酥餅page 19公仔箱論壇* |3 o8 J. k0 c/ I+ z; w/ ?
137. 粿粽page 20
138. 鹼粽page 20TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E% B+ p  r4 C% o! @% A9 S
139. 黑糯米豆沙粽page 20
140. 豆沙粽page 20
141. 廣東裹蒸粽page 20tvb now,tvbnow,bttvb9 Y1 N7 o8 c* u, d* {; s
142. 台灣北部肉粽page 20
143. 湖州肉粽page 20( Q: c3 j1 T  t, x
144. 北方粽page 20www2.tvboxnow.com6 Y+ O- ^  b) t* J$ C% }
145. 廣式月餅page 22
146. 蘇式月餅page 22
147.  椒鹽月餅page 22
148.  水果月餅page 22
149.  抹茶月餅page 22公仔箱論壇% d3 d- n1 U/ _( q! X6 j
150.  糯米飯潛水艇page 22www2.tvboxnow.com  q8 ^9 L, B" L, c
151.  山苦瓜飯盅page 22www2.tvboxnow.com. p& n4 w. ^. t# f, {+ s; u
152.  蜜小卷蔥燒page 22公仔箱論壇! N; a3 w( j; b. p( w" w: W
153.  花式香腸page 22公仔箱論壇/ i% ~: B! {9 B' s" b
154.  焗烤鮭魚薯片page 22
1554.  焗烤田螺page 22
www2.tvboxnow.com' V" I3 s3 ~: H* \+ Y3 d
微波爐腸粉做法
公仔箱論壇; G* J- Y0 E2 s0 h( O( F
材料 : (2-3人份量)

粘米粉 150g 粟粉 20g 水 460 g 公仔箱論壇6 {! Z$ N6 P7 \0 ]+ o
生油 1 茶匙鹽 1/4 茶匙蔥粒適量: _. R, j. b4 a# B, m! p
蝦米、叉燒適量 (用生粉拌勻)
6 u$ ^4 {6 s: x2 [! m
腸粉豉油 : 公仔箱論壇' U) [5 ~1 g1 v! u3 Y
水 5 湯匙生抽 1 湯匙老抽半湯匙
糖 2 湯匙雞粉 1/4 茶匙www2.tvboxnow.com8 N+ @# q" O* x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A. B$ ~4 g4 q% c. e1 q# m# }
把所有豉油材料混合細火煮滾放涼即成.

蝦米腸做法 : tvb now,tvbnow,bttvb: j$ v2 ]# Q; F3 p
1.把材料開勻, 放置片刻候用.
2.蝦米浸軟候用.
3.微波爐盒先用油搽勻, 防止粉漿黐盒. tvb now,tvbnow,bttvb. E3 K3 U( b) D9 x
4.將適量的粉漿倒入微波爐盒內, 粉漿要剛剛蓋上膠盒底層即可 (即薄薄一層粉), 然後灑上蝦米、蔥花. (如做叉燒腸, 就將叉燒腸放在一旁)
5.將微波爐盒放入微波爐叮1-2分鐘至熟. www2.tvboxnow.com! w9 o! V/ P- H3 d/ V
(時間要自行調較,因為每個微波爐的watt數不同及粉漿厚薄會影響時間. 我在家一般都要叮1分鐘, 有時粉漿厚左少少就要加多30秒)5 \' N) Z2 T! ?5 y% n
6. 腸粉出爐後立即倒扣在巳鋪微波爐保鮮紙的托盤上, 公仔箱論壇9 Y! w1 n$ l3 [1 i3 t; _, H+ H
或巳搽油的檯面方便將腸粉捲起.

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-10-5 01:26 AM 編輯 ]

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完美的發表, 準備諗方法谷起呢個區 ... TVB + 15 元

jwxie518
發帖內容及文章精彩！ TVB + 15 元

echobe

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otman0000

原始人

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發表於 2006-11-17 08:59 PM | 只看該作者

不错看看

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max1987

浪人

3^#

發表於 2006-11-17 10:37 PM | 只看該作者

睇睇點整???!!!!

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saga2005

伯爵

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發表於 2006-11-17 10:47 PM | 只看該作者

回覆睇過

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JOY

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發表於 2006-11-18 01:45 AM | 只看該作者

應該唔係整蛊啩

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h2o

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發表於 2006-11-18 01:54 AM | 只看該作者

請指教 ^:)^

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susie1213

侯爵

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7^#

發表於 2006-11-18 05:50 AM | 只看該作者

let see^:)^

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echobe

金牌VIP

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金牌VIP勳章

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發表於 2006-11-18 06:13 AM | 只看該作者

SEE SEE SIN~~

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Geai

親王

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9^#

發表於 2006-11-18 07:12 AM | 只看該作者

let me see see sin

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MagicAndy

子爵

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10^#

發表於 2006-11-18 07:21 AM | 只看該作者

無整估:-O ，每日都會加野。LIST會加係第一個POST到

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HIDE

超級版主

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高版勳章

11^#

發表於 2006-11-18 07:37 AM | 只看該作者

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-18 07:21 AM 發表。
- k& |( N, ~9 j$ L無整估:-O ，每日都會加野。LIST會加係第一個POST到

- [! j, w& ~! N) h$ ?; v
辛苦晒拉

. F3 K" J' ?* ` u F
我都睇睇先 ^:)^

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MagicAndy

子爵

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12^#

發表於 2006-11-18 07:51 AM | 只看該作者

自製脆皮燒肉

材料 :
五花腩肉  1 斤    粗鹽    適量
) G$ w8 Y: G; c' Z
醃燒肉料 :/ @& t: U' R/ b5 D% i4 f1 k# m
紹興酒 1/2 湯匙  (先將酒抹上)www2.tvboxnow.com7 s' ]' o( W# C/ n" l2 P
幼鹽    2  茶匙    糖    1/8 茶匙雞粉    1/4 茶匙5 T3 _0 ?$ C& @0 a# N
沙薑粉 1/4 茶匙    五香粉  1/8 茶匙

製法 :
1. 五花腩肉留皮, 先用刀在表皮上刮去污穢物及毛, 用水洗淨, 再將五花腩放入滾水內煲大約公仔箱論壇+ Y2 ^9 O7 B2 n! |3 O* _
7-8分鐘至五成熟, 然後取出過冷河.
2. 五花腩待涼後抹乾水, 用叉在表面刺鬆後, 將醃燒肉料塗上, 一定要先將酒抹上, tvb now,tvbnow,bttvb5 Q+ o4 {& z. ]7 u4 x
其他材料拌勻後再平均抹上.
3. 將五花腩吊起吹乾最少 1 小時.
4. 用錫紙將五花腩肉包裹, 留下豬皮部份不用包. 錫紙的高度要比五花腩肉的高度多公仔箱論壇( i6 C" E% p) a, @- b! [
高1吋. 錫紙與腩肉中間不能有空隙.
5. 包裹好的腩肉, 在腩肉皮上面放下約1吋厚的粗鹽, 把鹽輕輕壓實, 表皮每一處地方都
要用鹽覆蓋及不要被錫紙遮住.
6. 將包好的五花腩小心地放入巳預熱15 分鐘 (230度) 的焗爐內, 先焗 50 分鐘.
7. 再將腩肉表面的鹽取走, 再將燒肉放回入焗爐內, 用210 度烤 20-25 分鐘. 烤至豬皮鬆脆.
8. 待燒肉稍涼後斬件上碟. 3 o! R2 |1 R  E0 M# M% o; j
& `) X4 f! x" _
注 :7 C5 S; D7 l3 q# j) k3 \7 R
1. 要買到靚及滑的五花腩肉, 買肉時一定要話比豬肉店員聽, 要買近豬胸口乳防部位有少許骨公仔箱論壇8 y  }0 L. Z3 B  F& l
及半肥瘦的五花腩, 否則, 其他部位比軟鞋口. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f0 M# j8 o# W1 e5 P% ~9 S
2. 買五花腩時, 要店員盡量將豬肉切成正方形一點, 不要切長形, 否則, 太薄好難將五花腩包裹至企身.
3. 用鹽焗的方法是令到豬皮表面水份全部蒸發, 達至表皮鬆脆效果. 所以, 沒有被鹽覆蓋的地方表皮會較韌.
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製作１）

自製燒肉一定要選取一件靚五花腩
tvb now,tvbnow,bttvb' l# \; `. ~& r6 D3 H6 S! w  t
製作２）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K5 z% U% Z& |: F( `
tvb now,tvbnow,bttvb% e+ Y7 H' p6 I0 x
吊起吹乾五花腩肉, 最好吹將五花腩肉吊起吹乾4-5 小時.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y3 |! ]. c+ c* j6 q$ i' D9 A
製作 3)
公仔箱論壇: v$ y- ~  ~" L1 h4 e' _
包燒肉 , 包的技巧都要好小心, 包得唔好, 燒出來的燒肉就唔脆.
www2.tvboxnow.com' J2 u+ V5 _% ]2 R
製作 4)公仔箱論壇6 V3 g- @1 V# K8 S9 ^7 O" S# V
tvb now,tvbnow,bttvb' X3 r" |2 l% ?  V- @3 m4 \( C
用鹽焗燒肉, 用鹽焗是將豬肉表皮的水份去除, 去除後,燒出來的燒肉一定會好脆口.

製作 5)
- f2 {! V' [* @$ P! Y" V. c; X8 d
用鹽焗50分鐘後,將鹽去除, 再將表皮焗多30分鐘,要燒到見到表皮爆才脆.' \/ B8 e& ^0 h- w
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製作 6) www2.tvboxnow.com2 P2 |& x2 t' i8 J* ~$ v, ^- s+ l
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用具 : 這個豬插是用來將的五花腩豬肉表皮插鬆, 燒出來d燒肉皮才脆口的.
6 b8 _, @+ Y0 [' l7 k/ m: p
製作 7)
tvb now,tvbnow,bttvb# e: @4 ?1 H: A) g" L5 s
完成圖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O' I  B) \$ ~% E% b' x$ z
tvb now,tvbnow,bttvb2 r$ Q$ s2 V4 p0 Q! ]  t- `$ ~
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overdose

原始人

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發表於 2006-11-18 09:42 AM | 只看該作者

最喜欢吃了,学习学习~

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發表於 2006-11-18 11:20 AM | 只看該作者

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MagicAndy

子爵

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發表於 2006-11-18 01:18 PM | 只看該作者

桂花馬蹄糕

桂花馬蹄糕

% }$ ?/ N5 c: \' }0 B2 m% G
桂花馬蹄糕tvb now,tvbnow,bttvb4 d7 M4 n+ O- F7 N# d/ l

材料 :www2.tvboxnow.com; i. L; D! [4 t! `: F
tvb now,tvbnow,bttvb8 ?5 i) H9 F3 v* [2 c/ c, f
桂花  1g  (約1茶匙)  + 熱水 100 ml -- 預先浸泡 5-10 分鐘公仔箱論壇7 p# {/ W1 w, M# J) [
馬蹄肉    10 粒 ---  切薄片
馬蹄粉    163 g --- 加水 400 ml 預先拌勻公仔箱論壇# Y+ G/ {! D2 o2 P$ v/ P

栗米油    1/2 湯匙
白砂糖    250 g       加水 400 ml 煲滾          tvb now,tvbnow,bttvb6 B" u; ^, O4 e7 K: q% C$ x
黃砂糖    20 g
9 c5 v5 P+ R: T
水       900 ml (全部合共)
9 m, \: |% N. j2 |* w1 T
製法  :
) j- \/ a. @. M+ H4 Z
1.先將桂花用熱水浸泡至出味, 放涼備用.www2.tvboxnow.com2 {4 Z5 e$ {0 M% y
2.馬蹄肉切薄片, 切細片一點.3 P  z1 f# m- K. P9 V
3.馬蹄粉加水400ml拌勻後, 用篩將雜質隔起備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K# B2 i! @# M6 x
4.用煲將水 400 ml 及將桂花連水一起倒入煲內煲至滾起後, 將白砂糖黃砂糖粟米油  及馬蹄片放入後煲1-2分鐘, 然後將火關掉.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M/ ]0 C, A3 `! e! g& R
5.將馬蹄粉漿再攪起, 然後將馬蹄粉漿慢慢加入糖水內, 邊加入要快手拌勻. 當粉漿拌勻後才開細火將馬蹄糊慢慢煲滾, 滾起至半流質後, 即可將粉糊傾入巳抹油的糕盤內, 放入鑊內蒸 15 分鐘即成.
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注 :
1. 馬蹄糕加了桂花, 食時會吃到桂花的清香味道, 而不會覺得糕太甜, 如不喜愛桂花味,tvb now,tvbnow,bttvb- W2 ^4 {1 A4 ]; B6 H
  可以不用加入, 但要加入同等份量的水份入糕內. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g- ^; }' ], B3 G2 Z
2. 如想做到馬蹄糕 "晶瑩剔透 " 的效果, 馬蹄粉一定要隔雜質.tvb now,tvbnow,bttvb! O# A. e: x1 d
3. 馬蹄糕一定要滾至半流質才可以放入糕盤內蒸, 否則, 馬蹄粉一定會沈澱及蒸唔熟..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {$ W+ P  |1 S8 u, T9 Q0 \0 e* [
4. 如想糕身做白色, 可以將黃糖改為全部用白砂糖.
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2006-11-18 10:09 PM 編輯 ]

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