[中式食譜] 淮山螺頭湯

湯名：淮山螺頭湯www2.tvboxnow.com. Z, H2 r2 @2 ?+ Y
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材料(四人份量)

乾螺頭二兩
淮山二兩
杞子一兩
瘦肉六兩
鹽  適量

製作過程
1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。 $ n: o# b9 S& K- y6 p: b9 {
2.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。www2.tvboxnow.com" I5 L" J( ~6 K! O
3.  煲滾兩公升水，把所有材料放入煲，中火煲一個半小時。

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功效 ( [5 l4 s' s* J" B5 b7 }/ m( O# S
滋陰補腎，對氣虛血弱，貧血衰弱有很好的療效。公仔箱論壇; b* F! s4 Y1 ?( T4 k7 L6 q

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1.螺頭，味甘，藥性平和。有滋陰補精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱、乾咳、口乾、崩漏、清盲內障、濕熱五淋、黃疸肝炎、產後少乳等。
2.  淮生，味甘，藥性平和。有健脾止瀉、補肺益腎功用。可治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳嗽、慢性腎炎、遺精遺尿、白帶、糖尿病。 1 o% m9 Z2 |  _$ S$ o3 t3 e
3.  杞子，味甘，藥性平。有滋補睥腎、益精的功效。可治療腰痠痛、性神經衰弱、頭目眩暈、視力退等症。
4.  肉，味甘鹹，藥性平。有滋陰潤燥的功效。可治療熱病傷津、消渴、瘦弱、燥咳、便秘等症。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2006-11-25 11:03 PM | 只看該作者

原帖由 whyhung 於 2006-11-25 18:55 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb5 g1 x: y1 S; f+ O( d6 A+ i2 u
湯名：淮山螺頭湯
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: e. N3 b* F1 q# {  A! C材料(四人份量)
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淮山二兩 & r' s  d' J9 V- P. T
杞子一兩
瘦肉六兩 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]! }2 a2 A( N2 I6 c
鹽  適量
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製作過程
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2.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb$ t- z& I2 {' g7 o3 [; k
3.  煲滾兩公升水，把 ...

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螺頭真係好正，煲乜都得。勁甜。^_^

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nycboy