材料：牛筋 番茄 洋葱 番茄 香菜 桂皮茴香
+ X: S& w" O( x/ o2 e做法：1。牛肉去血水准备俩个大锅煮热水，牛肉放进去煮五分钟意在去除杂质。www2.tvboxnow.com5 e, B& E0 L: ?9 I
2。取出汆好的牛筋用热水冲洗干净。（切记不要用冷水！牛肉能酥烂就靠这步了。）
; E/ N7 n0 v# e( g: d9 Q# d5 owww2.tvboxnow.com3。放入另外一个沸水锅。盖上盖子煮一会儿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c! I; j& ]5 ^/ r7 Y
4。接下来准备收拾洋葱和番茄。3 E7 n- R+ c) @% w4 i
番茄用热水烫一下去皮。烫之前用刀子浅浅地画一个十字，就比较好拨皮了。
' |3 ^; O( ]) \& dwww2.tvboxnow.com之后，切半月块，洋葱切块，放入锅里一起煮。沸腾后，改用文火煮两个小时吧。 |
發表於 2006-11-25 08:55 PM
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發表於 2006-11-26 01:23 PM
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