[甜品] 自製棉花糖

外星人

自製棉花糖
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材料（36粒份量） 公仔箱論壇5 F' X0 {6 o# w, ]5 o) a
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯
: v* T7 s# H, Qtvb now,tvbnow,bttvb飲用水 半杯 . @' l& U# c( j% v# I! _
暖水 半杯 www2.tvboxnow.com$ z9 k  K3 z5 ?' W
魚膠粉 五茶匙
: ]3 W8 v( m; z9 h6 \雲呢拿香油 一茶匙
6 q2 h) Q* s8 X9 l+ V. Swww2.tvboxnow.com椰絲 3/4杯
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製法 公仔箱論壇) V, L* d$ z5 N

& e! S1 a7 g) R( q1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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2.  把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。
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" \1 [, u, F! K- z公仔箱論壇3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。

MagicAndy

原帖由 外星人 於 2006-11-26 19:28 發表。 
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯
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雲呢拿香油 一茶匙
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1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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' [  w  O% ]; e8 L0 W' n5 `thx 試下整先