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材料1 J  ^+ X6 [" n) ?3 r& {

9 S. j. F, c. ^$ c) }鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒
. x+ s' ^% B4 r" o' U# ?5 j/ d$ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q8 y4 ?# V9 e' P# t1 @6 X) v. Z
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, X" S+ T( @4 Y. Q$ E/ m, B# ]tvb now,tvbnow,bttvb
) h. U9 ?/ u! Z# [+ L2 Pwww2.tvboxnow.com醃料
2 K: Y* F5 z; p0 v公仔箱論壇
/ v9 L; G6 S+ Etvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量
* T7 M3 b. G8 u. f5 y- O% ]0 K" S' uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! q3 e- u3 [1 @# r4 W5 b
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做法0 z/ v- S. W6 T8 Y1 d3 _# c. S2 ^
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。www2.tvboxnow.com  g7 Z1 T2 }- A+ V% a4 y+ [. w
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
9 d4 s8 S" x% J6 E, p3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。0 ~# ?$ u8 |) {: u
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可做12串。
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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o" [2 e, i  y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R4 J4 X6 K! z+ h
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用
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5 ?5 L; n1 N6 p: Q  ^' pwww2.tvboxnow.com$ n; Q& Y5 r$ o; j# S* r1 {
www2.tvboxnow.com4 D0 x6 ?8 W1 p8 O8 {
醃料
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6 I# ?' b8 c! D& g% b( `1 U* N  M8 _/ |/ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 茶匙
  r: W4 f/ {: k9 htvb now,tvbnow,bttvb  H2 w$ `6 C" s8 S% d" U' I
芝麻油 (混合) 1 茶匙
7 p8 D3 _/ ^$ v" MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* V( S8 c# m4 S/ z# Rtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 www2.tvboxnow.com3 E; }7 x! Y1 s

8 U) Q. W7 N3 T. T! E$ Y舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙
, I& D7 V5 X. U( _0 |2 X, fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) @- f9 y  n( ?9 d5 u

) N8 j4 R% }; }& Etvb now,tvbnow,bttvb做法
' z0 l3 q% F- y# o6 q1.  牛柳與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S0 r9 m/ O) d' L* G* ~
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
, W: b3 s2 f+ V. u( Y! yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,
1 }" y9 o* {, _6 C    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @# k1 f3 Y) U  ~! C0 w* U

) V; P! X/ r' L4 g7 Q3 ^公仔箱論壇羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用5 d) w4 s" A2 `8 ^! C; ~

  @( K  Q- h$ F1 `1 z. mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com4 H* X8 F) y- m1 B9 p( G

* O+ Z: k0 A9 m' f8 j) btvb now,tvbnow,bttvb
2 m' P  C0 Q( _( P% htvb now,tvbnow,bttvb醃料
* j+ v' O2 m& ^) j# K
8 W& E3 K, E: a3 ^2 O" O+ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙
* B- T; ]. y. o% N8 L4 x5 kwww2.tvboxnow.com5 x' V) J( d. _( E" R
公仔箱論壇3 ~1 t7 m$ `- z+ ^0 X4 c/ C* z
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r' c0 W6 z9 N8 k& Y7 h6 U

1 f3 R4 G; C% }" |% {  Zwww2.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙www2.tvboxnow.com& f) n& t" `! c$ [- y  p: ^. r

5 Y* U+ E$ e$ D( Y( {: Z# C: z公仔箱論壇
2 a  V! q9 P+ l& g" {1 [. `做法' {$ T% M9 n2 w8 M
1. 羊架用醃料醃2小時。
& m  @* H9 P, [1 I& N2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至tvb now,tvbnow,bttvb, C, f9 U: V2 J2 A/ u
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切' F8 t/ m! I, R+ m% I
   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb) _# V5 V+ S+ T, {+ d2 \) p
3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋www2.tvboxnow.com4 w$ a( t( n+ {" T1 J' a
   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.. H% Q7 ?4 O+ Y; r: U3 R
I don't have time to cook this week.
: H4 K: @# c+ V; Qtvb now,tvbnow,bttvbP.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]


) T# m  o* Z* |/ w% {tvb now,tvbnow,bttvb材料
+ K( `- F' {2 l- Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 i4 E+ W) B" n# D, C$ G5 F' {. G
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用
5 f4 M* |; y, W2 H5 S: }公仔箱論壇
  U4 o; U0 O8 y: v! V- U9 s& x! Vwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com5 l6 k$ M% a  ^$ f3 K9 v
www2.tvboxnow.com1 P' j8 u* `# N+ p

0 N, I" O: t/ ^芡汁 公仔箱論壇- ~$ B( X7 T4 s- E3 u8 O

2 m; ?: h3 w  Z: P公仔箱論壇特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升公仔箱論壇1 R/ x' V7 B& R  q

0 [0 T5 R7 V& X! J0 Htvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙
6 H/ z8 N3 j% N% u6 Htvb now,tvbnow,bttvb
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3 O- i6 P/ W! V) u; ~公仔箱論壇做法: z/ c, x. Z( J  y( \5 U4 p1 m
1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
/ J% X" p, v, P. WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
8 {* o+ v7 B3 E% L( nwww2.tvboxnow.comJust say hi , Andy borther.
$ w, Q, k0 [& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。I don't have time to cook this week.
9 q" R3 M0 ~! p# [$ F( G- M- zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S. I would like the 羊架.
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公仔箱論壇& Z% m0 A# G* K" n& q3 g: u

( x4 k0 d3 V6 }" t1 V4 Y- Nwww2.tvboxnow.com我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
/ Y- s6 E* {( ]& @www2.tvboxnow.comps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲


9 u4 {; K( w+ Q- K6 Y# u材料$ a9 c8 F0 l% _7 O
tvb now,tvbnow,bttvb! g: v+ }2 b& @% ]- e: Y# [! W
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用4 X  I: R6 U+ o4 s3 t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?% @2 ]1 w% b
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tvb now,tvbnow,bttvb- X9 z; h# G; R0 E$ h1 U* M+ g. h

$ {; i( Q, p9 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
) C; A' v) ]! h9 L; B
  {; J6 n" i7 a! S1 n/ |8 e+ T8 Uwww2.tvboxnow.com粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ Z! j! J- ]5 ~- H: T2 k( ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^  S7 v9 k$ _
舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙公仔箱論壇4 }- \  |) y' c5 H* N) L

! [2 u2 v( c2 }0 Y& STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) f; l! Z6 ^3 k! o+ c1 a
芡汁
% E& Z9 B, D9 q. o: F( `公仔箱論壇* a) ^: {5 |1 k9 f$ c8 c5 u0 G3 b
蒜蓉 1 茶匙公仔箱論壇0 l' o" y: b: z" |" l
( K& h; @; _& }
番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙公仔箱論壇$ ^$ q) Y# s1 m" u* D

1 D7 Q7 t4 P! _9 A. M# y, ktvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]tvb now,tvbnow,bttvb0 B; B- @9 Y, C: R+ x

; o# a% D7 c5 F1 \) m公仔箱論壇
; W* }& B: A, }! D做法
6 w" X2 t8 }  {$ n$ o& _8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  牛柳絲與醃料拌勻。
* O  z* q, t% g3 \8 y! w' p3 |公仔箱論壇2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以0 g& O% ]1 z7 K$ }
    熱飯進食。
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9 c3 x. b  b6 }+ L3 O% `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb0 W' u0 p0 N7 @! e

3 `$ z( _2 u; ^5 S" s) K8 z0 {公仔箱論壇蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]5 {# z; c  l2 p, Q* p4 o: B: j
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' `* c. Q3 h6 C$ C# _( P1 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; N% _1 C- }. J黑椒汁 2 湯匙www2.tvboxnow.com' M  S4 t' K. S7 ~5 e$ j
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" r1 V, C1 t- v# Q! |tvb now,tvbnow,bttvb芡汁 5 s( {$ E( M# O) p; f2 E8 C

) Q7 g" E) T3 ]* Vwww2.tvboxnow.com蒸魚豉油 3 湯匙www2.tvboxnow.com: M  Q7 f3 v2 Z1 D% C

1 `) Q2 A; n4 ]4 b) ^8 q舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A& I, U. I% J5 A/ N; U8 {; `8 P2 j. V

7 j' D/ F* @5 J' j- i2 e: k, }www2.tvboxnow.com- l  F; _. u+ H2 H% h3 N8 X
做法
. z5 ~2 I0 a6 J2 ]' ~$ R8 n1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。, g. k# ~" i5 Z" {" r
2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷

- O5 B" U  h6 g4 v
材料www2.tvboxnow.com1 u" w, Y8 U9 k7 {3 c

$ F6 ~$ ?# d4 n! Z+ M% i8 Y公仔箱論壇魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]公仔箱論壇- F3 _$ R. n% f9 j3 f5 [6 Q
tvb now,tvbnow,bttvb" M+ i! K$ W* q5 `' Q: m

6 \% ^4 p$ t# z4 s6 s5 a* mtvb now,tvbnow,bttvb
) Q% D' ~4 ^6 {. u9 c1 B& Ywww2.tvboxnow.com
  p' T( ]3 i: x芡汁
- ?- M# H" J0 }4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ R; J2 u5 ?8 U6 p# o
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙
; I2 ~8 q) ]4 n2 Dtvb now,tvbnow,bttvb# H$ q3 x& R: ]  r9 ?

& w4 J( y1 @( G3 w做法
, D, T  f' T( x( @1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb& K+ B7 m) H! z7 u# I
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻公仔箱論壇4 h" V( i3 s# ~2 @( ?) e* K, C8 ^
   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐

) m! z/ k; h  y" f5 F3 l6 D# U
材料
/ ]  R+ O) U6 b  q5 R& D5 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  [) f8 p& H0 @: F; d
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用
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$ E( k9 S! k2 n% ^: d1 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ?/ v$ u, N, z$ F2 Nwww2.tvboxnow.com
; B! f, f' B! Twww2.tvboxnow.com
. W8 W, q- I7 F公仔箱論壇調味料
( B# r6 V0 Y: T: G5 G1 T2 ftvb now,tvbnow,bttvb2 Z; }$ W4 {% z
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
, T& o1 i# D& L2 s
" B  e4 j) w5 K6 N! ywww2.tvboxnow.comXO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]tvb now,tvbnow,bttvb+ M7 g  {$ V3 }) i' ]: V

, h* \. q1 T1 ~3 h
" P4 ?, ?4 O" b( j) awww2.tvboxnow.com芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u+ D5 [" {, f

# E6 q1 c% ]: m; I3 l$ b5 V# m舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙www2.tvboxnow.com( m5 c  b, Q9 l1 F* e( G$ {. z; E
公仔箱論壇: L3 l, s& n: M* m
XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙7 D8 V2 B3 m* Z% ?; T  V6 C2 b. P

! G1 V" E  q5 R9 T3 c7 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 t/ e  I) P9 K! @; j4 i) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ |; R  q1 \% {5 a3 M& @+ i做法
; v  ^+ U, F# A' Owww2.tvboxnow.com
! Q* v+ Q0 ?; c2 L' mtvb now,tvbnow,bttvb
5 S2 k6 K- q4 s! u1 e1 i& S  tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u/ F( k8 |" x4 I$ t
1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。
- ~: Q+ a+ z! A3 Z/ F7 X4 Twww2.tvboxnow.com2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
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3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  
1 B& x! I7 ]! z( L6 P% s( ]公仔箱論壇4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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- p' ^+ m: f; ^. O* H  Z材料tvb now,tvbnow,bttvb0 f) }! x; ^( g; u# c7 q
公仔箱論壇. |; K. Z! S7 F! {7 w- ~7 E3 n5 s) d
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用
& N) J' }5 x& h! R5 B
8 K3 l9 g1 D$ [3 s$ `) ^" H; e% G3 s5 Ttvb now,tvbnow,bttvb6 H- }4 T& b9 \& J8 ~3 h) E
公仔箱論壇# _: C# z. Y/ b  I' h8 L

! v7 E4 s$ H8 s8 o醃料 ' _6 `" Z1 ~( _0 |3 x& w0 w

1 o* C! p+ G$ r! ?( D5 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量
( }1 K  f) a2 i/ j' O4 ^3 ?% n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C' {$ ?8 A) [2 J$ b' j0 K2 s
tvb now,tvbnow,bttvb. \; B2 [8 e/ ?- @
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb: n" n* G  s# t& `8 {
5 X& g, p# m% T) r- w; ^. `9 f4 q2 K
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升www2.tvboxnow.com. k6 |' l& ~/ G1 }8 A+ [4 {9 j( w

7 D7 [( I( B7 A& i/ E7 x4 ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 m  U5 K# j8 i" c+ K; _

/ H1 }0 _8 g( [+ A* Xtvb now,tvbnow,bttvb做法www2.tvboxnow.com3 \$ y( j- O6 J8 W2 p7 n) n
0 l; ^# g8 t$ m+ m+ k- |- x; g7 ?
www2.tvboxnow.com# I. m+ x! x& x/ i
www2.tvboxnow.com; E! G/ v% C1 n
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。! z0 {" S( C" F3 d
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁# ?9 v% T0 Z: D6 e# ~5 r  G% p  |% w
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。
6 z1 U, @2 R/ j+ x# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com9 O3 J# g7 _  N& f1 A9 V& N3 H
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you 公仔箱論壇3 m9 P- L6 E- z+ o! `
        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^
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