日式小脆餅
6 z; O# _8 z Q公仔箱論壇公仔箱論壇0 i- ?) M1 F, i8 K: c# u
日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。公仔箱論壇7 E# }5 L; B$ y' }
材料﹕www2.tvboxnow.com) ^6 Z; ]! m- f: J7 a% u
www2.tvboxnow.com% t& O8 H8 [" `$ l& u! `& S9 s
餅皮：
) g! _- r! v8 g; R' e$ w# ]: ]
9 Y/ G$ C- d' F( d' }/ zwww2.tvboxnow.com1.蛋白5隻
9 y( f+ V7 q" v5 h8 D% x' [2.糖1杯 , S! l5 o7 d# w. n7 r
3.杏仁4安士，磨幼
" @# ~0 D2 o r) }% j4.麵粉1/4杯
0 Y) T! E% w( \; i公仔箱論壇5.餅面裝飾： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]* `% B% b9 Y: Y8 L6 P( c
6.朱古力適量，刨片及切碎 www2.tvboxnow.com5 G3 e1 Q" t; ^+ Z1 P3 M3 H; a
tvb now,tvbnow,bttvb2 \ }5 `( P4 h: M8 ]5 u
餅餡：
+ _, l! D3 [0 L& ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* z( W6 f. g0 k# p" V$ u
1.淡o者喱粉1包
8 t8 d" n- k& C" P* dtvb now,tvbnow,bttvb2.冷水2湯匙 www2.tvboxnow.com" b1 F# h6 o0 A( ~
3.滾水2湯匙 www2.tvboxnow.com* b$ S! O6 U _. h; J& V& j6 w
4.鮮忌廉2杯 www2.tvboxnow.com h" ^2 k+ H) ^3 V2 Q$ o* C
5.糖2湯匙
) ~* I% w; S; P, k% n0 e1 l9 ^1 P6.雲尼拿香油1/4茶匙
$ x. V: E! V% ntvb now,tvbnow,bttvb7.車厘子適量
$ C$ [6 |- q8 Z) g. O7 c% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# O ~9 j$ Y; P; P: X7 [! [, h7 K5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法﹕公仔箱論壇5 U% a0 g3 e% n0 W2 f5 f5 x
外皮：
4 \) B& Z! g6 s( [5 twww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x! c) O6 ~( {6 ^( C# ~5 K
1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。 www2.tvboxnow.com" Z. J% S, k: U5 L
2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。 tvb now,tvbnow,bttvb' n7 w- i1 L0 C- r% _* s7 A' P
3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份 www2.tvboxnow.com2 C7 n1 D( _4 v
4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。
1 J3 X, K& u% h公仔箱論壇& s% H, Z. x* y- x
餅餡：
, m; `0 Q+ D6 _" i; Z* |$ U% O8 Cwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ q9 t6 R; w; B O& G) {' a q, d
1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。
' V7 ]- a- R2 e. `! M5 ^公仔箱論壇2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。
9 A5 r' r3 y9 ?# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。 |
發表於 2006-11-25 08:34 PM
| 
發表於 2006-11-27 03:33 PM
|