MagicAndy

油炸牛肉飽  
" U) B( B% r1 ^
  x: }. K1 U: B2 I 材料﹕, n0 k& I9 t. L
1.筋粉四杯半: {8 r' M/ y; i, p, x6 a  m# f
2.發酵子（即依士）半安士
  v& v: t' L7 H4 T# q* N2 G- s! X+ I3.溫水半杯
& Z) Z) j" h8 g, w, \+ Y2 |: ~* kwww2.tvboxnow.com4.凍牛奶半杯
( z0 K# G& X5 `2 i' o* O公仔箱論壇5.牛油四湯羹: D" Y' O. T0 S
6.糖兩湯羹
8 h% X  ?- e! i! E0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D6 n, b0 B4 K# M! f# A/ _
餡心：公仔箱論壇$ T8 _/ x$ q; G8 t; R
1.免治牛肉半磅www2.tvboxnow.com  k3 ^4 ^. V3 f' k
2.煲老雞蛋兩雙www2.tvboxnow.com0 m! R. W' V- M8 U
3.洋蔥一隻切碎
, u" o+ c# x4 |" P+ q( M5 ~$ {www2.tvboxnow.com4.鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z! Z1 N% w( B/ s2 K
5.胡椒粉半茶匙
, z+ L* @/ |7 M公仔箱論壇6.油兩湯羹炒牛肉用公仔箱論壇* K7 N+ p" Q: Y- f( h. R1 X6 }
7 _, R- f- Q5 P
烹調方法：
: ?& y# E" l* r( X5 J8 a$ t7 n/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
' ^! l: z$ ?: N0 {" `5 f$ D0 p( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ M/ c  g# y( H7 Y
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．7 ~, E, D5 c. B
tvb now,tvbnow,bttvb) D6 T4 M* e9 K" g! `5 {1 @) q: P
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯www2.tvboxnow.com  C: _7 F' O( W% s/ P1 j) z0 Y
（北平菜）  
8 C) y- g+ o5 y
8 ~7 A1 m# ^/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
# _8 y8 b* R3 ]8 l4 Y/ p& P0 [公仔箱論壇1.雲耳浸透切絲約兩湯羹www2.tvboxnow.com$ W" D7 v! P/ e: k) E( `
2.豆腐兩塊切絲
/ d- l* |/ J9 [( O2 g3.雞血一小塊切絲約1/3杯  o7 R5 B# A  b+ y
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
$ Z4 d* x, |( K公仔箱論壇5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
! u* ?) E9 k# s0 H  n' Ttvb now,tvbnow,bttvb6.豬柳肉二兩切幼絲
" u* Y4 R; t8 O/ [+ b! H& w7.雞蛋兩隻www2.tvboxnow.com6 E  V& |9 r5 c
8.上湯六杯
9 c, R. p/ b0 o# Ktvb now,tvbnow,bttvb9.薑絲約兩湯羹
7 X) ?8 F* C5 h; P4 }7 F5 x公仔箱論壇10.蔥絲約兩湯羹
. S# E$ f3 l; f! N/ \7 f
; e" m9 H4 U. t4 _# |" Stvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com- k7 M, j, g( ]7 k! u. ^4 Z
調味﹕6 V$ X8 q& H* a8 i: u1 A

/ H4 c0 \  S% _/ _' t! n醃豬柳肉用料：
4 Z7 C& h! W/ ctvb now,tvbnow,bttvb1.生抽一茶匙8 S1 @6 \  X. `! V4 b6 n! b
2.生粉一茶匙
( \1 Y3 D: z1 T* H" E1 S" ~3.麻油1/4茶匙公仔箱論壇% C' q# F  j6 `  `
公仔箱論壇: G' S9 w7 x$ ?5 s  k, y3 ^1 {
湯調味用料：
  f$ O# ~9 v, n. X- u0 Y1.老抽一湯羹公仔箱論壇( C) P0 w" X7 A, }( ?8 U1 p0 p
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）/ M: N& [; f1 I: R# u/ X, U0 k
3.浙醋三湯羹
- j, }. k* V/ q4.古月粉一茶匙
- Q8 w! G/ Z& U" pwww2.tvboxnow.com5.麻油1/2茶匙* e5 {3 F2 J8 W5 z0 {  J* }
tvb now,tvbnow,bttvb. s0 N6 x6 T! C3 ]5 Y
勾獻：www2.tvboxnow.com# D5 i5 ?6 Z1 _& A9 m3 f4 T. B
1.生粉三湯羹加水三湯羹/ c. g$ W" s5 ^: L1 c
公仔箱論壇1 Q0 D* U! o5 E/ J! V8 d5 k+ _0 W2 y
www2.tvboxnow.com' j) L; }! q4 k8 w4 N, f' ?  ?
烹飪方法﹕
2 u' s/ T' s2 y! e. j# C3 swww2.tvboxnow.com1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．公仔箱論壇6 J0 u' u5 U6 M3 L, p! n0 z
. ?/ f# I) y% [# o: a1 c
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C9 t5 H1 m: l

* f( ]6 c3 K. }: P公仔箱論壇3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
: A4 j9 n6 k2 a8 Y8 p- C8 i2 u2 `" ^* gtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com4 h2 n6 `: M& x9 M) e. q9 {6 b
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb1 O; j+ a3 ^8 I+ s- r
1.中細蝦一斤（連殼計）3 A( s$ I$ D* H* a
2.三分厚洋火腿一件
8 s3 R9 o5 J2 e/ o9 D' _. p# z3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）& g7 f4 X; ]* Y5 _
4.春卷皮四張
5 y! d6 y0 b2 S/ b# }5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.油鑊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v8 m9 H* ^% p7 }' e
www2.tvboxnow.com6 c: h+ p- t7 C& X( s0 A  G
www2.tvboxnow.com5 F" W2 ^# n: n/ A  X1 O
調味﹕2 q% p  G( n. _7 k) U
9 b8 G* Y4 M" E/ c( E4 G
蝦調味：0 w  r. p- h7 E. x
1.鹽半茶匙! y5 V. {& U2 O) I8 k1 }. M* C* Y6 D
2.胡椒粉1/4茶匙
. o2 J' A5 S3 g" _公仔箱論壇3.生粉二茶匙6 T! V8 X0 m% B2 `
4.蛋白一隻www2.tvboxnow.com) ?6 r( D8 y5 r1 F
5.麻油三滴
# Y8 x& {! R; Q/ L0 o7 Kwww2.tvboxnow.com
& ]# g- }; G$ P+ m5 J% R, p% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb" U- o9 M, ?7 u/ Z
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
( T( y+ Q8 w$ v8 t/ f( x6 B' w) L
# A1 ]& a' e( Q. l+ M& n  Dwww2.tvboxnow.com2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
! q4 F! s' M- |tvb now,tvbnow,bttvb
% ~' B; t( F3 o. C( M/ O! D3 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
- W6 P$ v- |; H- Q9 H公仔箱論壇5 ^  N, Z. |9 a- E
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  公仔箱論壇( p) l; B/ _8 A# k; d- m( Q
: Z" h! {8 M! |
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
# t  ~+ L6 ?# ?材料﹕
" g; d  I2 Y* o& F! [" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: K5 C/ L1 U! f/ m
布甸： tvb now,tvbnow,bttvb: F; ]- Z' A3 o& z9 Y. U: S
1.牛油4安士
- o4 _1 u) E2 q2.黃砂糖1/2杯
" H. [1 R+ `4 f4 e6 ?3.蛋黃2隻
9 l& D# v" O$ i, l* m7 A6 e  B) s4.麵粉11/2杯
4 B% }/ t" x% j) U4 ?5.梳打粉1/2茶匙 www2.tvboxnow.com. F* \2 A& ^# D3 c4 t
6.發粉1/2茶匙
2 ^6 \: K0 q  j4 E9 z7.玉桂粉1/2茶匙
2 P% D( o/ p8 W) M0 D# p/ H8 Gtvb now,tvbnow,bttvb8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
9 [0 _% z2 R5 M# z% u" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.酸奶1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t/ `" ^0 S' j6 |& U, v! G
10.蘋果粒1/2杯
  X$ ]  w5 T& ^5 s7 P/ Q/ Ytvb now,tvbnow,bttvb11.橙皮磨幼1湯匙 9 f4 X/ p2 M2 H/ r& q
% z/ @: s, s) V! z. a
檸檬汁：tvb now,tvbnow,bttvb/ B6 ~* ^: {% [5 c; R4 \1 _

' h9 n" G9 l0 Z4 t. C1.冷水11/2杯
' d7 b7 ^  p: _; T& H: M2.檸檬汁1湯匙
8 k2 t; g7 I4 I0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糖1/2糖 公仔箱論壇# [/ h. |6 u* r0 k' t9 c
4.栗粉11/2湯匙
7 Q0 X$ i5 Y/ P/ c* b' Qtvb now,tvbnow,bttvb5.蛋黃2隻
: H/ H* t/ \* B; z$ S0 Otvb now,tvbnow,bttvb2 F/ u# N3 Y! i7 \- M: v4 e9 c8 @
製法﹕- v/ Y! w' s2 u5 P2 A2 M
布甸：
1 u8 y% ?  {3 W. n, U1 m0 ^' P6 Z# Y
- O+ V& _, i& P% t+ l+ H: @5 h% s公仔箱論壇1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 ( _( S+ |4 Y. m7 P) @! A
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
- o7 U$ r! G" }! r+ V. K7 z* E3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。8 d0 {& t9 S/ S9 B- S, m8 P+ s

9 g9 Z/ E$ V& S公仔箱論壇
% J' n* u8 `. u" E) c" J檸檬汁：
% R5 u: m2 \' A  L" N. S公仔箱論壇
5 s2 u, |. g: @1 ]$ ~2 U6 v' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
7 Q& O2 F; I' `5 k, rtvb now,tvbnow,bttvb2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。tvb now,tvbnow,bttvb: b" U# [# T" l. J# N
  y/ D6 L* _; e% a/ G
tvb now,tvbnow,bttvb7 [4 \# t& K' a" e; ]& b! j
附註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u  f3 {7 `; N' U( X* i) ^
可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
  W! r" t; s9 f* W. Z5 C1 Z公仔箱論壇公仔箱論壇9 l! i! [* g  T% Q! Z' f' P
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb+ G( d+ g0 ^- Q. m  X: p
2 a: `! y: d, X; A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m" g4 Z' v- \& c

8 ~/ y1 [% K" j% g* M. m; ^. k6 uwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb  c% @6 x* L( w5 {% p5 l" |
醃料
' B9 d  p6 ?; {" p5 g$ P2 otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- v7 {. Q- o6 k, U
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
# c. E! k+ E6 }9 ^/ w公仔箱論壇# i% @# m, c, m5 I+ J
芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" U0 s8 F% ~9 b6 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H& P, y! [$ x
tvb now,tvbnow,bttvb$ r7 s1 [# `, k0 M# Z, w2 i
芡汁
, E& \+ B: I2 n7 x6 vwww2.tvboxnow.com
5 ~2 \0 ~9 z& u0 ]8 c4 `! ~: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 1/2 湯匙; x) k+ L5 {0 a; R
公仔箱論壇$ n$ d8 }2 Y: v- A0 M/ S$ `
粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j4 b2 _: @) p: \; u% ?: C$ w4 S

1 W7 f5 ~# R5 g3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
+ h9 W  r. R0 }; j
: O  g$ ~% r, P% \1 W5 w芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇3 j: B+ g: z0 ]  h3 R6 n

/ K* v9 p) k/ k5 T, J5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F( G8 k# i! o9 p
做法
. {8 o& o" m4 z  F6 J1 Z& K/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  蝦肉與醃料拌勻。
) u7 I7 y7 k0 S! ]; ~& H公仔箱論壇2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
+ t# B. X% A/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
, ~1 b" Q! i9 ?) |www2.tvboxnow.com, ]" U+ `. T1 @2 v- S- a9 @
材料﹕
' H( b. `5 x( I# o! O2 Z1.火雞一隻，約重十四磅tvb now,tvbnow,bttvb0 L# f4 a+ N/ A, G6 n
2.煙肉半磅
8 z/ o+ I$ \! b% ]* k$ ^8 N3.西芹菜一斤
+ p, e! h! ]; t) M4 s6 i4.洋蔥三隻www2.tvboxnow.com, P* c: M0 H7 a5 y6 O
5.甘筍一斤5 `: h! E2 O6 y) _! C
6.錫紙一大張www2.tvboxnow.com: j3 A! }) O- |. w6 ^* G4 r0 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {2 U2 ?" ~6 Z. n  ]! D
調味﹕
8 L  r; u6 w. ~. D8 htvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com' H$ h2 p4 l3 b
1.鹽五大湯羹/ l5 R9 R. f& G$ r. L
2.胡椒粉三大湯羹www2.tvboxnow.com; t# s& q( |" f
3.白蘭地半杯公仔箱論壇" `! ~+ `' ?* V7 s/ r. O
4.牛油六安士, ~- K" o( h5 F( ]& @2 s
tvb now,tvbnow,bttvb! w4 y' [6 {# u3 M& }4 {& c0 u
釀料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r: }! r% a4 u4 [& G0 Y
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
5 f7 W* Y& |4 W( g5 E% x4 k5 G2.洋蔥兩個約十安士切幼粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]+ P1 b+ f$ B/ ~% }% h, `# S
3.鹽二茶匙
4 {& o+ I+ s* k5 Q公仔箱論壇4.胡椒粉一茶匙7 d! |$ d0 \& P$ u7 I
5.糖一茶匙
' P  X! @* v8 W* K6.西子(sage)一茶匙半7 V7 t7 ^/ X# x
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
6 n  S# E  f2 f+ w8.牛油兩安士溶成液體用公仔箱論壇1 q+ e( E: L: M$ _1 v% H8 c
9.西芹切幼粒一杯
; `7 O- r7 a( d8 L: m% V公仔箱論壇10.熟栗子肉切碎一杯半公仔箱論壇; ]7 b8 |3 H/ \9 o; z! T
11.水酌量tvb now,tvbnow,bttvb. r7 i- |# i. O* Q* Q
12.火雞潤及腎全部剁爛# l& u  x& S, }. g, W1 f
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烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e0 G$ l1 v  v6 Q" l
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
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6 [; D' I# p  V, N% e* E- dwww2.tvboxnow.com2.開始製釀料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M  o8 L% s- X8 }/ a
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．tvb now,tvbnow,bttvb3 ^3 V2 G# B5 S- S" v
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
* x9 s8 p! U; h& b6 `  t. s/ d% I8 Ktvb now,tvbnow,bttvb
- t. ]$ p" G& T3 H( U公仔箱論壇3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．www2.tvboxnow.com1 W& ]+ I- f& @/ a) V* o" K
tvb now,tvbnow,bttvb7 S" ]+ j/ L. q. Y; n! p
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．( u* W, a8 ]# e9 ~- L" i
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5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．tvb now,tvbnow,bttvb& w3 P* F/ i' h: Y* t+ A3 N% m  U8 f

& r8 m3 V3 F4 w) J6 n7 _6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．公仔箱論壇8 [2 u! y( Y3 z( v. L8 {* P

: P% U. `  x. r2 k: E# Bwww2.tvboxnow.com附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
* G0 N- d, c* i( O0 ^( ^（四川菜）  
. T: O" P! @8 h
3 l- i* c8 }( d' w* V( Ttvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
' ^& Z* `# t- f8 O  G5 m1.荔芋一斤1 y  {, u8 {0 h, {3 o# M
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
% n* I9 u- ~1 q9 S公仔箱論壇3.油兩湯羹
. v, y2 J9 q0 t$ \: Y! T公仔箱論壇4.糖四湯羹
, o3 i* X* s% ]9 }# [7 _5.蓮茸三兩tvb now,tvbnow,bttvb8 z' }$ z7 ~5 }3 W) j- W
6.油鑊公仔箱論壇, x, {8 Z) U7 ^1 [4 p& P
公仔箱論壇- I: c& {" c1 g% ^
烹調方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n" C" {+ \8 v
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
# b5 {( `4 T) u1 z! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `! Q5 P- y" m+ U) \4 j% w
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
: ~" y3 y$ T0 N4 q0 Pwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V7 C% `7 p9 b2 s0 X) e; P
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．www2.tvboxnow.com: w: x$ m1 @; }- [( g

6 I1 W0 W( m" h2 Z公仔箱論壇4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb( {. G  T& O  J: {3 I
www2.tvboxnow.com' O1 d) P* o+ ^* j
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]公仔箱論壇  d5 P# J" q8 E  j, Y/ J. D; m
7 B& H7 j# q$ w1 ?2 Y

# h" o5 P9 g6 k& Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! G' G1 o, D) ^) G! _+ w' h) |
tvb now,tvbnow,bttvb2 o- J- n7 h! i, b0 w" ~
醃料 www2.tvboxnow.com. {2 W' s, a$ N" o5 E
www2.tvboxnow.com" ^! }# L* J8 ~4 \9 x! I' `' n) g
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k6 q& _$ n  Z5 `- n

0 A8 `/ b7 e: L' N, K& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f6 I: w* p9 s' A調味料 tvb now,tvbnow,bttvb  c; I4 p' O' Z# k9 y, f
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舊庄特級蠔油 1 湯匙
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1 T) P. h5 T) Q' a' IXO醬 1 1/2 湯匙/ c1 c; }6 u; r' B

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% N! M; f. f  \& a  C9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www2.tvboxnow.com% t) b0 E2 d# [; p5 e/ a/ `
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。公仔箱論壇/ k& m" V' I* [4 F( e7 A
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒公仔箱論壇. C2 x1 Z$ v" W+ Z' W
    炒約2分鐘。% [6 z0 X) ~$ n+ R( E4 M
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  
2 N% [7 _% R5 ?. [, j9 C
& i' N3 i" h' f6 h- ~ 材料﹕www2.tvboxnow.com8 p  F3 T: Z) C% C+ L' S. l1 ~) I
（一）鎗魚１條，約１斤４兩
: i7 y* T" }+ @/ E* l1 c. E6 h# D（二）蔥白２條，切絲公仔箱論壇- I7 O' C  I$ ^" Q4 R
（三）薑花５至６片
) J' C1 C$ A# @1 H4 N* F) x; ~tvb now,tvbnow,bttvb（四）甘筍花５至６片) R) Z2 b- d- ~5 d
（五）油１湯匙 公仔箱論壇6 k( [, C! U/ z& k2 ^
公仔箱論壇& A# M3 A# b6 [
調味﹕
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb1 K6 L1 R( U. H0 k% @8 N- [
（一）鹽3/4茶匙
/ \2 a* _% w5 f" Z9 t# a" e' Vwww2.tvboxnow.com（二）生粉１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 H1 p9 L& _9 H0 U- q/ P
（三）胡椒粉1/4茶匙
$ W% h2 Y2 _/ s, rtvb now,tvbnow,bttvb（四）雞粉1/2茶匙
5 L; b- K- K# r0 P% O; @. O（五）蛋白１隻
. F6 B9 T' U& C4 V% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com  N6 d' B& J; h) _1 L, w) D, U
獻汁：www2.tvboxnow.com: B$ s3 C5 Q8 C; ^" L  s/ d6 d2 R+ D
（一）生抽1/2茶匙
4 G- R6 b( b  }! ~6 E6 k（二）鹽1/8茶匙
- u. A, k2 m, x7 i1 b8 S6 C公仔箱論壇（三）生粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! a1 r. S( f; u
（四）水1/3杯* n/ u3 c* K& {. e: D  t- _, P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f! u4 r( o' D$ c
脆漿：
7 X; q/ A  c/ n+ n* K! owww2.tvboxnow.com（一）麵粉３湯匙
8 P7 ]5 l7 T. U" L8 Y8 u' n（二）生粉２湯匙
- X, b8 S- m6 u. H5 G公仔箱論壇（三）粟粉１湯匙
, y2 J0 e7 o3 y公仔箱論壇（四）發粉11/2茶匙" B3 }5 X" X' z' Y% a! O
（五）熟油２湯匙
+ D! f& q* b- e( H1 \8 zwww2.tvboxnow.com（六）鹽1/4茶匙公仔箱論壇  G  e1 a  r) L8 u2 c& ?
（七）水1/2杯
, D: T' A4 m6 o& m% M2 ^www2.tvboxnow.com（八）剁碎芫菜１湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v1 S% L+ R7 f) Z- b3 r/ L

* @; O$ Q/ N; i公仔箱論壇烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb7 G, H# t7 P' I& l/ o" {
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
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$ P- F% J3 p6 I5 k; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１+ F" S/ \) H) z6 U, Y4 ~# _
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
5 j8 C, x8 ^8 }; y5 D" n# q公仔箱論壇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q- |/ u- T: j$ J. E

  [* ?. o6 P# d! j8 ]tvb now,tvbnow,bttvb（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
& \( Q- v# o0 o" Q  Q7 B, Uwww2.tvboxnow.com油內炸至金黃色，上碟，備用。7 \9 o4 V- Z! o# ?7 F" g; h# H
tvb now,tvbnow,bttvb. G! \! g, N6 D
（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的5 s+ K2 P" k  o, h
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。公仔箱論壇  {% W- D! z* N9 U6 d$ W  {

3 ~2 \! Q5 Z4 V% ^（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，公仔箱論壇5 ^' K: k+ ]- @% q0 C
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
+ n1 ?# U3 E( Z# o2 [www2.tvboxnow.com脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料
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/ F* r7 b, C0 \" lwww2.tvboxnow.com意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
6 Z/ [4 I$ T& D$ c! w6 M# j- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n- X1 T$ ^, d. q- }5 S+ z
公仔箱論壇& z' J) b: P3 J0 U, Y0 V6 ^

. J, u. T& u9 \+ z1 Ptvb now,tvbnow,bttvb
# {& y3 [- y+ m' u5 v/ l' b& Q  W芡汁
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
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番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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做法www2.tvboxnow.com4 {- ?2 X* z3 w6 R) X& b
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇+ Q$ `0 j' v0 k9 t& P# Y
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
  v: d" Z5 L. P! P, a( A   長通粉，炒勻至熱透。