菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake
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* P& F* o: N8 K. ^0 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料(16.5 cm 中空摸分量）$ C9 _0 ~+ h9 N5 q- n/ f
1 K# s0 T& P- ~2 \) P8 swww2.tvboxnow.com全蛋 (特大） 3隻 D' m8 V+ s7 d+ H6 W
砂糖 70克
; n B: R! u8 t7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 40克 tvb now,tvbnow,bttvb* n/ c# ~# F1 A v; d
低筋麵粉 70克
1 P% G! e* w7 ?. v% n4 E, Cwww2.tvboxnow.com泡打粉 1/4茶匙
2 ~7 S2 A6 t" ?" f公仔箱論壇鮮奶 50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p0 w- X3 x# |) P8 L0 _
雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \9 Y; ^% q8 R' N% h
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/ i0 W: ^* m" R9 M% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預熱焗爐 170 C。
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1 q* I9 [, Y8 I2 P% j6 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。 : Y/ t( ^5 D9 Q( [6 u$ ^
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3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。
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4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n. F9 \, l' G* Z: g$ ^! f9 C5 p
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5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜 & B4 Y4 {3 D0 J/ V0 b
- N# R1 {+ W" X4 a( W5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 6 w* M2 ~9 H Y P. j2 i6 N
9 G2 _0 X/ z0 A( [www2.tvboxnow.com7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。 www2.tvboxnow.com6 c F: B9 F1 v
$ \' A1 x8 ?# q3 X# n6 V! C$ C2 Ewww2.tvboxnow.com9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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