[甜品] 榛子蛋白曲奇 Hazelnut Meringue (有D似白之戀人果塊餅)

whyhung

其實個曲奇同白之戀人果塊餅好似的，只是換了一部份低粉做榛子粉~
8 _9 m) H8 u5 P4 K0 Qtvb now,tvbnow,bttvb8 S1 i  F5 j4 m
材料(大約50塊cookies)tvb now,tvbnow,bttvb( J  E! Q$ p; a

  Y' B0 G: k8 b& t糖  50克   
% S- \9 q+ w" l. z9 V( r: m/ htvb now,tvbnow,bttvb牛油 45克% w' c6 y. E% {# c7 L( s: n
蛋白  1隻
$ E6 k* @! L# U$ m' G7 |! ctvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  25克
7 i" P9 o2 d& K7 a# mwww2.tvboxnow.com榛子粉  20克www2.tvboxnow.com$ A' r1 ?  \  a8 L! Z& Y) y
www2.tvboxnow.com5 G& ~. F  l: B- k, ]. V- A
製作
* v- F, W7 R% P. Z& r5 x& O2 c
  J( f' j+ P+ C公仔箱論壇1. 牛油放軟，加入糖打至淡黃色 。
4 P9 e+ _* u# ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 加入蛋白，拌至光滑。
4 w- v2 y2 m5 ]6 C公仔箱論壇3. 加入低筋粉和榛子粉，混合拌勻 。
+ A4 }6 A" A- L( uwww2.tvboxnow.com4. 掃平在膠模中 (就是做白之戀人的那種模)，160度焗至邊變成金黃色 。待涼即可。 9 E1 w, u4 r5 x9 r" A& r1 i

* w# X- s2 K- J! q; N$ ~公仔箱論壇貼士: 膠模中在上海街有售。

ipoohmaniac

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kingbw88

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