材料：牛筋 番茄 洋葱 番茄 香菜 桂皮茴香
4 W \3 E, e5 m5 b0 \2 G/ M7 Mwww2.tvboxnow.com做法：1。牛肉去血水准备俩个大锅煮热水，牛肉放进去煮五分钟意在去除杂质。1 B* n' q0 z' K" {, n9 D
2。取出汆好的牛筋用热水冲洗干净。（切记不要用冷水！牛肉能酥烂就靠这步了。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @. }) x/ e8 X% m3 s) u9 J
3。放入另外一个沸水锅。盖上盖子煮一会儿。- \$ a" B/ a, Q9 y0 E
4。接下来准备收拾洋葱和番茄。0 e9 p( D* D3 ~4 F' n% U! ]
番茄用热水烫一下去皮。烫之前用刀子浅浅地画一个十字，就比较好拨皮了。! v, g# a- H5 z4 e& u$ j' u
之后，切半月块，洋葱切块，放入锅里一起煮。沸腾后，改用文火煮两个小时吧。 |
發表於 2006-11-25 08:55 PM
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發表於 2006-11-26 01:23 PM
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