材料：
( G1 U( m g* I0 t公仔箱論壇冬瓜 300克tvb now,tvbnow,bttvb1 N U% R4 k6 K# ? `; O4 B. n
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鹹蛋 2隻
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炸魚蛋 6粒www2.tvboxnow.com; ?! V# o! ^- d3 V( [' u1 `
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瘦肉 200克
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薑 2片
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2 Q: U; E/ p# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 6碗
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" c) h& f, [9 X& P# J& d公仔箱論壇瘦肉醃料：
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/ R' `& O0 r& s' v公仔箱論壇生抽 1茶匙
, f9 G5 n% v/ R* p8 e( @- ]; Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, C" K( s) I# E* h8 R* Y J* I
糖 1茶匙公仔箱論壇: ?0 Q r" f0 O/ I% B2 {+ P
2 s" v4 j1 k+ I4 s% B2 G% k' H1 M生粉 1茶匙
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' k, v- a6 N" W( s4 C8 Y鹽 少許
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做法：
9 l. S! L4 ~( {8 ]3 ^1. 冬瓜去皮，切成小件。
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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* x% M3 S* v' ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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& A7 O, Z: G/ L3 f! ^! a6 F& `www2.tvboxnow.com5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C) E& p% P3 G5 B- u
3 L& x( ?, f1 r, v6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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