材料】：: t' |, V9 g% K! z9 U
大蝦4只
' f9 I @% x( v1 ]( Jtvb now,tvbnow,bttvb龍井茶葉2克
- ^- { [3 g; {洋蔥1個5 s1 E2 v' w% c' @
炸蒜茸半湯匙/ T" k7 Q* ?- a3 V
紅椒粒半隻tvb now,tvbnow,bttvb# O3 X" `0 d: a! s6 ?9 n/ O
上湯1 1/2杯公仔箱論壇" `) Z1 _. H2 J6 t' u1 P% A
生粉、吉士粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l1 t6 x' H5 g' X6 e p* z
鹽、五香鹽、白酒各少許
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0 H7 A: C+ q0 a" [# Xwww2.tvboxnow.com【調味料】：
) ~8 E4 d. c+ e9 T$ b公仔箱論壇鹽半茶匙
$ F; ^: L4 N8 f% v" d+ f7 e0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉半茶匙$ x+ J4 M9 @" @- b1 a1 T* Y" k; \
糖1/3茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c* t: e) v4 [/ Q4 _2 @
【做法】：+ A! i( n! @# w E; v- e) W+ v
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。tvb now,tvbnow,bttvb. F: ]/ R! I7 C& T
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。tvb now,tvbnow,bttvb- _/ F; J& u6 r$ m9 }7 |- Z
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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