【材料】
- L2 k/ I. @% K7 Q) e; b z! S! a' l* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞一隻
' X8 Z& d* S0 }( \* \# X蒜頭十二粒, y" @8 ~( h9 R& H1 c7 n, e, g
生薑十片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {* ~+ K3 D$ ]1 Q# Y' x2 I
乾蔥頭八粒公仔箱論壇! H0 i9 |$ T+ k, V1 ?; M3 ^
香蔥一條(切段)
, N8 c. p' F/ m2 T& h生粉一杯半(撲粉用)
6 n3 y2 }' ]. ^+ ^- {9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ~% }& d7 Y3 e5 l% s2 xwww2.tvboxnow.com【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb- \* O9 M! ?, F& r4 d% |
薑汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ P0 e( t; o% B9 j' F; c
紹酒一茶匙
' N/ q4 A* N2 i. u; F鮮雞汁二茶匙
/ D5 K* P9 g7 [ l- p7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙1 a: M% ?) `3 v( K0 j
生粉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ S4 g( W$ t# s7 V! C7 G
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 o) c0 m8 e5 b t- F8 {
胡椒粉四分一茶匙www2.tvboxnow.com3 z) K* X j$ f6 \6 i v$ g% y
www2.tvboxnow.com6 _9 X+ _! t8 `0 ^
【汁料】www2.tvboxnow.com( u0 I- }3 l" ]
清水半杯
) s2 O+ F+ P: o3 w+ q+ Xwww2.tvboxnow.com鮮雞汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) L2 j3 ~, b4 u. q' q8 Z# [
鮑魚汁一湯匙# z* x, M& p1 ^
生抽二茶匙
- z9 {( u: B; c" i砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S7 S' i9 z! D; Q6 O8 J6 o' c6 }
麻油半茶匙
; q& u, N L: u. `胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇/ p* s/ s7 O- W: @; V3 s2 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I# @4 p6 H5 Y! F9 _/ Y/ A
【做法】0 G- Y8 C) T/ ^
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
4 A r2 y$ S7 n/ H* T3 U9 M公仔箱論壇(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
* ]& ]/ Z+ b+ }+ ~* R1 y: P0 o公仔箱論壇(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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