材料
8 V' Y& R. ~( J1 |$ W' Lwww2.tvboxnow.com意大利紅洋葱 8安士、車厘茄 8粒、橙 2個、羅勒葉 6片、烏魚子乾 4安士、初榨橄欖油 4湯匙、鹽/胡椒粉各適量- k6 b. {/ `3 ^! K |
烏魚子乾：味道鹹鮮中帶微苦，卻比台灣的較淡兼較淺色。
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做法9 Y+ `" J1 B. G; {5 e* V2 \
1.將意大利紅洋葱切片；車厘茄切半；橙去皮、去衣，起出橙肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a$ l: y& A+ J$ |
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2.將 4片羅勒葉切絲。tvb now,tvbnow,bttvb; m, \3 b3 ?: U3 e1 L! b2 t
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3.烏魚子去衣，切成薄片，太厚會黏牙，越薄口感越好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l7 p5 Y' P r9 m; D' [
. m4 r6 P- u, D, S; M8 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.把紅洋葱片、車厘茄、橙肉及羅勒絲放進大碗攪拌，加入 3湯匙橄欖油、鹽及胡椒粉調味。www2.tvboxnow.com3 V7 r# u/ w" C5 F; ?
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5.沙律上碟，鋪上烏魚子乾及放其餘羅勒葉做裝飾，再澆上餘下橄欖油即成！
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發表於 2010-11-5 05:40 AM
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