炸雲吞tvb now,tvbnow,bttvb( \- W! B0 _# F: L( K: Z# n
6 L, `* A9 l8 j! H* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料公仔箱論壇0 X0 H2 o; ?+ ]7 K$ N9 G; K
8 A8 o$ q# X; M4 B4 ~0 r3 b1.雲吞皮 8張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l3 \+ R& _$ g. d1 H, m
2.里肌肉絞肉 2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N8 P( H3 e; e4 [/ \* f9 Q( c& O
蝦仁 2兩
0 `; n" C: t" P0 Y E; y7 ktvb now,tvbnow,bttvb 荸薺 2大匙 4 g6 g9 k* g: J! c3 `
肥肉 2兩
! b+ R8 E# K8 s- F. z ?4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥末 1大匙 公仔箱論壇 c, S" x$ }1 a2 k( f4 V7 g. A
3.紅蘿蔔末 少許
* N/ C/ w7 T6 }$ T& U& Q* j5 U/ Ewww2.tvboxnow.com【調味料】
! G& {5 d3 ^" {tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙 - ?9 u: }: O5 N( v. o3 z
胡椒 1小匙
' e* X" c% p" n2 p. h6 m糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 q8 ], e: {' _2 z( |
米酒 1/2大匙
7 p; {& M4 V0 k6 G# ytvb now,tvbnow,bttvb米酒 1/3大匙
) ~7 L: |& X! r# h/ |2 ~* B5 Etvb now,tvbnow,bttvb麻油 1/3大匙
/ ?: I. M1 }1 i+ m公仔箱論壇太白粉 1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y8 m, P; E6 b
: X J h1 R! r' s: `4 {4 j- q. Y/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法公仔箱論壇3 y' d: _2 Q A! _
6 p% ?! S0 {2 R! q% B1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)蝦仁切粗段，放入材料(2)及調味料，攪勻並甩打10次以上即為餡料(分成8等分)。
' G+ L. G9 Y4 p3 P: K% K: i* Owww2.tvboxnow.com(2)取一份餡料的量放置在雲吞皮中間，用手捏起，底放平，收口不要密合，上面撒紅蘿蔔末，先做4個，用煮沸的水，大火蒸6分鐘即成。 www2.tvboxnow.com: e3 E. n( V/ r4 I5 [: I
(3)另4份餡料亦依序包入雲吞皮中間，皮口要沾水黏住壓密，並用熱油，中火炸約2～3分鐘，炸至金黃色即可。 www2.tvboxnow.com% V6 @, K- M! ~. h* X. t
(4)分別放入便當盒的兩邊，即完成了。
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油溫一定要滾, 否則未熟外面就林, 唔好食
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+ b% x) \7 k. p0 b) [' d) h ]! Ctvb now,tvbnow,bttvb包個雲吞一定要實, 否則會散晒
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) [# R+ [* L/ ~+ a1 s公仔箱論壇未煎之前放一d生粉上面, 咁唔會痴埋 |
發表於 2006-11-28 11:15 PM
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