【材 料】公仔箱論壇& G) x- ^9 b0 g( O: i+ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M9 z! U& e" c6 S8 Y# C/ I) Y
伊麵 100公克8 `/ C) a4 ^5 w9 ?3 O' Z" J
3 }0 ?" D9 ]( l% f$ ztvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉 80公克公仔箱論壇9 ^+ ?+ p3 z- c- n! V/ U( w
/ ]. G9 @2 t2 h1 ?; z公仔箱論壇金針菇 30公克www2.tvboxnow.com+ b- W; \( `9 m4 T& ~
0 F9 o, J1 N" y3 u, Q* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃 20公克4 j. p( [" x7 o, _- q
3 C4 l4 Y5 U7 q7 R8 |- V" z% _+ G青椒末 10公克: z" }1 P1 O u: H6 H3 |6 P Y
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洋蔥末 20公克
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3 x9 U5 i2 n8 O9 P; H. b- Gwww2.tvboxnow.com紅椒末 10公克$ v; x/ u) f1 h" S9 u2 u
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高湯 300㏄. C4 @8 c; D* C( B1 L
) S4 K$ q' {) m: D4 |2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
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5 b+ M( {) N7 P: @沙茶醬 1小匙公仔箱論壇- @6 P, h; {! R0 s0 t3 f1 l
/ Z% |, s; ?" o9 m! y" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1小匙
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白砂糖 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V) g+ G$ z) V0 s6 W" S+ R
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生抽醬油 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ o8 Z9 t7 k4 {. g0 W5 n7 V) O
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& G+ \5 `4 x0 D2 o! h: K" T公仔箱論壇米酒 少許% c1 C; s6 K4 f4 M, ]
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【做 法】
4 Z( ^( }3 ] @5 S; K5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。+ ?8 w$ I" i) b* c5 j# w
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
9 u7 U% j6 K- q( u! ptvb now,tvbnow,bttvb3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
3 C0 f3 n0 a! s2 {4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
/ _* ?' |" U' d5 [; Q5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
0 Y" d# e: {% T* }" R$ N公仔箱論壇6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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