【材料】
" v4 J+ Q/ R# d( z$ I5 Itvb now,tvbnow,bttvb光雞一隻公仔箱論壇9 F$ S, s7 A: j6 _3 o! a
蒜頭十二粒
( H' t3 Q p: ? H. l% }% s生薑十片0 {* h9 z0 \0 J; m
乾蔥頭八粒www2.tvboxnow.com; T8 _4 D& o# }9 R: _, [8 C- J9 f/ M9 K
香蔥一條(切段)
2 | N* m7 [" j4 J2 N& ?, e生粉一杯半(撲粉用)
9 F+ v3 ^/ f/ ]( t8 }4 K! z8 H公仔箱論壇
* f1 t- v) O3 }, K% u) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】
3 x( p* e$ m+ Q; D* Ywww2.tvboxnow.com薑汁一茶匙% M7 {5 c* g* ^/ a: r$ s
紹酒一茶匙www2.tvboxnow.com. j$ i ^; G" k
鮮雞汁二茶匙www2.tvboxnow.com$ t4 n. x+ V1 N" k' p9 W0 a0 {% c% f/ L
生抽一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- d5 C O3 Y }0 H
生粉一湯匙1 k+ {( l. v9 g8 q; V, b
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 z7 ^( a9 b4 @. f
胡椒粉四分一茶匙
; G2 D" J& Q6 J1 t1 [公仔箱論壇www2.tvboxnow.com1 f% i: b0 T$ G5 v- v* | F
【汁料】www2.tvboxnow.com: d( {7 F1 p& |3 [. e( j
清水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g* C/ X) O3 D( g
鮮雞汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e3 D1 {/ F& K
鮑魚汁一湯匙
{( w, `% {- Q4 y/ |' h5 ^生抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z/ m1 r# e' l1 \- f
砂糖半茶匙
4 N$ M4 c& {: j+ t7 Ptvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙www2.tvboxnow.com" {" h* e8 h; H1 a( Q% O) G. H: L
胡椒粉四分一茶匙
) { X+ N) q) B% v& O公仔箱論壇
' R1 w: w7 G# h6 s( `【做法】www2.tvboxnow.com$ I' W# \3 l- L" t
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E- Y- Z: [( G' U l* B
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
~' R6 Q4 J# s5 W- I(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
| 