[西式食譜] 點Cook Guide食譜｜伏特加忌廉長通粉 Rigatoni with Vodka Sauce

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材料：
* N8 K0 b' X) X長通粉 120g Rigatoni
* y  m1 j5 z) C9 ~6 k& }鹽 1/2tsp Salt5 P& d' E& l, z: }6 w+ |' K0 y. m
洋葱 1/4 Onion
# o% _& F* L4 |9 V/ G8 L公仔箱論壇蒜頭 2cloves Garlic
2 Q1 O& {! P7 z9 s  etvb now,tvbnow,bttvb辣椒碎 少許 Chilli Flakes
# Z! r) S% l; U: x, h4 O羅勒葉 少許 Dried Basil
$ B+ [7 q: V$ W# E5 J8 u2 C黑椒 適量 Black Pepper
0 X* `" M/ ~, [, D4 o2 x茄膏 25g Tomato Paste
3 j. X' q( U. d伏特加 20g Vodka
8 J' k& C" j2 x0 v, twww2.tvboxnow.com淡忌廉(鮮奶油) 40g Whipping Cream公仔箱論壇6 q$ I- f$ V* X/ e
巴馬臣芝士 20g Parmesan Cheesewww2.tvboxnow.com9 x7 U' @& N1 ]9 U1 ?
意粉水 適量 Pasta Water
! W  ]* B' Q$ r公仔箱論壇番荽 適量 Parsley2 ?0 f% `5 i; n, e7 `( ?2 c
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步驟：www2.tvboxnow.com9 p* G' H9 `+ D; E
1.水加入鹽煮沸，按包裝指示煮熟意粉備用公仔箱論壇/ \# X6 D9 J/ l) L, ^1 S( i
2.洋蔥去皮切粒
) H' D1 J2 d# {- t7 q) V3.蒜頭切成蓉www2.tvboxnow.com( f" P: G1 Q; {1 W' k8 p
4.混合洋葱、蒜蓉、辣椒碎及羅勒葉，下油炒勻
( i4 q6 ]* ]8 @" @: D+ M" _* m' n5.加入茄膏炒勻8 P9 y! ?4 z' w5 ?) z6 Z( m/ D
6.加入長通粉炒勻
8 U. N3 `9 D1 E) y' X7.加入伏特加炒勻
5 g- m( m+ G; ?www2.tvboxnow.com8.加入淡忌廉以小火炒勻
2 z- z  V& n4 H% k& z( G! Q- h9.加入意粉水炒勻' ~1 ~: c8 G( X
10.加入芝士碎及黑椒拌勻後盛起
' d" p! M3 l( {11.撒上芝士碎、黑椒及番荽，完成www2.tvboxnow.com& o. G' b8 n' Q7 E
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