[中式食譜] 綠色蒸水蛋

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6 O5 h7 C1 Q+ {/ f4 i/ `0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
# O0 e0 x' t7 ]; @$ {9 X7 Y) o蛋3隻、蔥2條、麻油1茶匙、蔥花適量www2.tvboxnow.com4 n% @- \2 ^  G6 y

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0 r7 {" n' u: p$ E9 e* V調味:     tvb now,tvbnow,bttvb6 n; B6 ]6 V: I! U/ T# |# {
鹽半茶匙、糖半茶匙6 k/ J/ F0 V; T# h- P3 Y1 m

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做法:     公仔箱論壇7 W) S" @6 M7 u2 |
公仔箱論壇' V8 m/ `. @# q, \- I
1.先利用攪拌機把蔥及水打勻成蔥水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- k, t$ {$ D2 ^( b( k; z0 r8 d

1 n/ m* l3 x5 l, m0 C2.利用1份蛋，2份蔥水的比例，加入麻油、糖及鹽一同打勻。www2.tvboxnow.com1 T1 L6 i0 N! r" Z

8 [2 A# U1 [+ I3 d) B4 xtvb now,tvbnow,bttvb3.用保鮮紙包住已倒上蛋醬的碟，用大火蒸15分鐘後，灑上蔥花，即成。
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7 l! s. u) ~! a1 Jwww2.tvboxnow.comTips:     
( ~% }0 A# r# W# [- g! E; {6 J0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可用高湯代替水令蛋更鮮味。 把打至均勻的蛋醬倒上碟時，將蛋表層的泡隔走，令水蛋更滑。 保鮮紙可防止倒汗水，令水蛋更美觀。 用底部平滑及薄身碟，火力更平均。公仔箱論壇3 P/ x7 @) _. T! s1 Q  G: ^0 u

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