材料: % t' v) ]" X5 w. j
蒜蓉
& X. h: J+ \6 i4 G3 f4 v+ C蔥.....2粒公仔箱論壇) X1 E& t5 H+ O% j. @
薑.....10片
; u$ ^( }9 v5 E6 {' [田雞.....5隻www2.tvboxnow.com; x! o6 ^* L) d0 E# x
乾蔥.....2粒公仔箱論壇8 F% X( x6 i. F8 B4 E. g( ^0 `& L' f
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- r( {8 O( Y4 V* \: O6 C% o7 F% z炸漿材料：
9 e. X2 u" P9 ?) i; L3 V油.....適量公仔箱論壇0 a7 \% B* \0 o' u% b' x) M
蛋白.....2隻www2.tvboxnow.com- \. F0 Q# V' w, |: x
生粉水.....適量
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/ P( C' C# |4 L: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃田雞用調味料：
/ }- [( N* m4 H/ h* @ V4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量2 ^ D) s% J8 `. f; |, K% X' s! m! `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F) E% {) D' T# E' W3 Y: C! F' K" y6 Y
www2.tvboxnow.com4 B" u- i. ^- S! t' i6 h6 K
做法: 公仔箱論壇3 C7 [! \4 A& |6 x% S' n
1.薑沾上炸漿下油鑊炸。
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# M, Z V! G: n. x2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。
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3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。2 U+ L4 F% P9 K
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4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。www2.tvboxnow.com3 b5 F5 L! f8 z* K
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{( I I6 |) _Tips: ' h0 m' K5 J* X l% O3 m+ `6 o) `
炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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