[中式食譜] 薑蔥脆田雞

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材料: 0 u$ F0 G/ X) A1 W. l
蒜蓉
$ j; |) }3 b; a1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2粒
, t* }5 M1 }0 Y9 q, ~5 [/ V8 i6 R薑.....10片   
" `/ _. z9 a( C: Q: V$ B3 H( C% u公仔箱論壇田雞.....5隻公仔箱論壇1 f, O- J" Y- j+ `
乾蔥.....2粒
; Y6 O4 q/ M' g9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* h  T" G: Y& `( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸漿材料：
+ b, o7 f4 a4 Q; S5 k公仔箱論壇油.....適量
1 ^$ Y' H. Z# }5 t, A! o; T" _tvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....2隻
. L8 P) \" h: k8 f; O) u2 D生粉水.....適量
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1 l* L  Y$ C# L2 _醃田雞用調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U0 W# A, T' q
鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
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0 e0 B4 Y3 u2 }/ I+ Z做法:     公仔箱論壇9 Y& y0 M) ?) Y* \
1.薑沾上炸漿下油鑊炸。www2.tvboxnow.com7 e! ?& B) V  B- Q* ^

1 f" I7 t9 _$ I% e5 u! r' i, q: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。
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! n' I" S8 A/ C6 \$ h6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。
9 e7 D4 D9 n& i) z6 H' G7 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R3 v5 E. j+ V  ]
4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 J) Y6 J3 T: E/ x* j+ n

9 U4 l; t! b9 r3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# g+ g% d, K! g2 Y, ?% h! XTips:     
2 z" o! I3 N. T: X; `炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。