# L# v8 L" }) u6 F V. o3 W材料: www2.tvboxnow.com0 O0 k8 ]% k' h: L5 M& A- A+ @
蒜蓉.....1茶匙
% [6 r9 s. V. J5 w$ Z* x: |: }( x指天椒.....2隻公仔箱論壇6 Q6 V! I+ n+ l- ^2 G
青尖椒.....半隻- K9 w. w6 D5 e6 ]. {, J+ y
甜梅菜.....半斤
" k$ `2 r& d6 i4 @; hwww2.tvboxnow.com上海五香豆腐乾.....6件公仔箱論壇0 r: ~/ Y4 G5 O- p1 S
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調味:
3 M! T. i: |" }公仔箱論壇豉油.....適量 9 Y$ t2 `+ T4 J) {% O
蠔油.....1茶湯匙; D6 X5 Z1 J, M3 ~7 r, K
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t; u0 y6 g- h
1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。
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2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。 D- x+ x6 q: J3 o$ m
1 k+ G) T0 |& l6 F; b6 V3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。
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? p: c" J$ M$ o/ D8 K$ o3 E- @: Rwww2.tvboxnow.com4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
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Tips:
( b- Z) \, M5 _8 [9 X. l Wwww2.tvboxnow.com烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v, r3 A3 m& g0 j
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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