[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

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6 O; P$ E/ [! i公仔箱論壇材料︰! R/ v0 V( L8 p) P/ ~6 T3 y1 P
紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙www2.tvboxnow.com1 ~& n" \* \7 \

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! q- Y, C9 X: c( H: Y牛月展醃料︰
. a; S" i5 Y7 W' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ R0 e8 o: n+ @8 l1 g" z- z1 \+ w3 z

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% q% z7 s6 i1 e1 N, K公仔箱論壇做法：6 {, l  j' I6 Q1 {5 T% I' Z
1.牛月展加醃料醃約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& J5 v, q; S. F; p

2 d; R5 f' [) i4 r, {$ E6 _( k" G公仔箱論壇2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。
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3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。tvb now,tvbnow,bttvb$ @5 u: f; |* W* a+ r
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4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。