椒麻鸡丝凉面
6 s0 u4 m: ]% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：www2.tvboxnow.com3 ^# j9 Q3 E/ e0 m( n8 c
8 E8 {: W. k) h9 p Q8 |( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡脯肉、面条、青椒（尖椒或柿子椒都行）、黄瓜、豆干、香葱、香菜、白芝麻（熟）、豆豉辣椒酱、芝麻酱、蚝油、镇江香醋、鸡精、生抽、麻油（香油）、白糖。
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) _( g1 i6 x% {, v5 v做法：9 F9 x# {8 a( D% M
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1、将面条煮好，用凉开水过凉（面不要煮的太熟）入冰箱冷藏室保存；www2.tvboxnow.com, K" G0 y: `$ \6 ^$ u7 ?2 ?
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2、鸡脯肉煮熟（记得把鸡脯肉上的少量鸡油都去干净，会有腥味）也用凉水过凉后，撕成鸡丝；
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( t& f; N" y& l" R6 r7 D0 Q公仔箱論壇3、将青椒、香葱、黄瓜、香菜都洗净，青椒和黄瓜都切丝、香葱也斜切成丝（刀功有限的话切成末也成^_^呵）、香菜切碎；tvb now,tvbnow,bttvb% R i- ]; t5 l; f; F/ J9 i' S! x
$ r0 ], V( D' d' I' A/ y9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ q% }3 @# M9 s3 j# ]4、将豆干切成较细的丝，用油炸脆，滤油备用；
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% n9 g- {3 C1 m6 C9 E0 Ptvb now,tvbnow,bttvb5、取一空碗，放适量豆豉辣椒酱、适量芝麻酱、适量鸡精、适量蚝油、适量香醋、适量生抽，少许白糖、还有香油，充份搅拌均匀；（各种料的量可以根据自己口味调整，没有啥硬规定的^_^所以我只写适量）；
- S- _: P4 [1 D) e3 Y; P, }" [
/ |) b9 u! c- R# G1 l1 p6、将冰箱中的面条取出，分装入盘（或碗），放入黄瓜丝、青椒丝，把调好的汁淋在面条上，撒上芝麻、豆干丝、香葱、香菜。吃时拌匀即可^_^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |3 f; U8 i2 k4 w8 U
4 R0 I: U3 ~/ C( t9 @+ B& ?公仔箱論壇好了^_^漂亮好吃的“椒麻鸡丝凉面”带着丝丝凉意亮相了～ |
發表於 2007-11-8 06:25 PM
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