[美食介紹] 9款經典東北土菜（图）

自制血腸tvb now,tvbnow,bttvb0 L( ^( }* P* S6 N
原料：豬鮮血、明腸
做法：豬血和十多種藥材調配，灌制而成
特點：軟嫩、清肺保健作用，火候考究

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醬大棒骨
原料：精選豬的棒骨，醬湯有二十多年的歷史
做法：醬制而成tvb now,tvbnow,bttvb1 C6 j2 r% K, Q0 W% V+ t
特點：肥而不膩、醬香味濃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z4 M* t b3 P0 S4 R

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韭菜盒子
原料：嫩韭菜、鮮雞蛋、特制面粉做法：煎www2.tvboxnow.com' D! ~- {: R' P1 z- Y# ?
特點：外型美觀、口感清香$ _6 U' \6 k7 }/ F e- ^- A* e

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松仁燒鹿筋
原料：此菜是用梅花鹿筋，大興安嶺的松仁% w% A; t4 [2 w! G$ n* J  w; p
做法：將鹿筋浸泡四個小時以上，燒制而成
特點：顏色紅潤，鹿筋軟嫩，有強筋壯骨的功效

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滑子茹炒黃瓜香tvb now,tvbnow,bttvb: v- T  Q) S/ ~% N4 h0 h
原料：采集於長白山上的野菜，經功能實驗證明長期食用，$ Q( T# b9 D5 m6 ?- j( {! ^
有清熱解毒、防癌安神和免疫調節，保健作用。公仔箱論壇. L7 j; `0 T; @  J: Z: k7 U3 T
做法：烹調方法、炒溜而成

家傳砂鍋雞# b) C p$ M# Y" c, _% G* m
此菜原料采集於東北農家笨雞，經韓家三代烹調結合做法，以家傳做法有三十多種名貴草藥。文火煲五個多小時以上。www2.tvboxnow.com( T, Y' N1 |2 z7 w, n! z/ K: i
特點：入口鮮嫩，味道濃郁，口齒留香www2.tvboxnow.com( z- y. v8 W" p8 j6 {0 b8 P

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手抓羊排
原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草無污染
做法：經藥材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟8 ?; r+ ^* H7 I: U' g; M) i" w" R
特點：干香、味濃、孜然味突出www2.tvboxnow.com1 l- f5 l% v& ^

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鍋包肉鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，只不過現在是肉片，外面包著用土豆做的澱粉，
放在油裡炸，所以又叫“鍋爆肉”，外脆、酸甜，裡面的肉嫩。* _( C+ ~8 p& B! N. Y

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粘豆包
在古時候有個傳說天氣非常寒冷的時候，有個彥語(寒冬臘月，凍掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。tvb now,tvbnow,bttvb8 x1 i! Q6 D9 a" z$ Y4 \( q u
做法：大黃米做皮東北的飯豆做餡，包制而成
特點：粘嫩、爽滑、香甜www2.tvboxnow.com- b5 k8 v. U7 e' k2 {% Q