[生活小百科] 蛤蠣如何保存

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你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎? tvb now,tvbnow,bttvb5 t$ ^5 w( }/ V' {% h1 o# E2 w4 K
              取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後( K  d# h9 E% j) m
，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約
. Y, y* j1 p1 m/ `可保存貝類3天左右。 另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！