[美食介紹] (河馬仔專欄)《之前的新加坡尋食之旅》

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『馬場樂子(妹)』(18) : 性格開朗之大頭蝦，趁休息時間去了新加坡一趟呢。" Y' y( d0 [" A  \' c  G/ a

, v+ T) w( D  G0 T, y- O3 Pwww2.tvboxnow.com『Didi Teh』(18) : 樂子的大學同學，在香港留學的新加坡人。有些少傲嬌性格，對自己相信的事很堅定，和馬場樂子是一對歡喜冤家。
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樂子：來到新加坡好想尋找一下地道食物，海南雞飯呀、Singapore Sling呀...www2.tvboxnow.com6 h4 c7 u! p( I5 ?6 m! R: Z7 M

5 ]8 s4 O& K& O2 T! E1 qDidi：EH.........來到新加坡只是掛住食食食...到處行行嘛。
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樂子：不過真的好熱嘛，不如去試試海南雞飯咯，我知道係烏節路有一間酒店之中嘅海南雞飯好有名好有歷史哦，可以帶我去試試喇。
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Didi：好EXPENSIVE呀......不過您要食就跟你去啦。www2.tvboxnow.com5 q( v8 p! e7 M4 U

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$ z! [- ^* L5 w* S* n0 o  Bwww2.tvboxnow.com樂子：都真係好好好EXPENSIVE......接近百五蚊港幣一個海南雞飯........
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樂子：來啦來啦....試一試先...
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) U1 k. _( z4 |. o3 `' O- \樂子：飯的確幾油而且有點硬，唔係好似香港食到的。而雞就.........雞的味道在肉味上好像好普通，預期的雞油香又好像有點一般，不如試試新叫的菜吧...
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樂子：同樣另外叫的，同樣不廉宜，雖然都是較油但幸好芽菜都算是銀芽呢，如果以這餐飯的價錢來給分數的話.......唔..........我要給這個表情呀....公仔箱論壇; u0 @; P7 V4 \' ?) y' t

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/ h  P/ O, B6 i0 Owww2.tvboxnow.com樂子：街邊還有這些雪榚餅車。
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; |: v; c: ]( |* w& ytvb now,tvbnow,bttvbDidi：不如我帶你到另一間平民化少少的餐廳試試啦...這兒就便宜多lah。雖然食味都是普通，但有菜有肉有飯算so far so good。
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% ?/ l$ E1 d& L樂子：都到夜晚啦，去飲杯野咯！
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% B2 W) ?! s# _% ?, Jwww2.tvboxnow.comDidi：你好似話要試試Singapore Sling，eh.....都要帶你去 Raffles Hotel Singapore的Long Bar啦...說到尾都是Singapore Sling的發源地呀。
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# O3 C" s3 A. t5 P8 ]& J1 b7 l* f樂子：好似係1915年由當時之調酒師Ngiam Tong Boon創造，由GIN，Cherry Heering, Bénédictine以及菠蘿及青檸汁等等組成，而我見到有個SLING 125yrs...
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+ q3 R6 Z" I1 j7 o+ t" \. Q0 w! _公仔箱論壇Didi：Raffles Hotel Singapore在1887成立，125年咯，所以有這個用了Champagne Billecart-Salmon Brut 125yrs香檳之外，上面加上Singapore Sling Foam。
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樂子：不如一齊看看bar內外環境吖。
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7 K3 e9 R8 D) u% `0 B3 ^www2.tvboxnow.com樂子：先講講我呢杯最元祖最classic嘅Singapore Sling啦，好易入口而充滿熱帶風情，最適合我們這些少女們，內裡陣陣的菠蘿香味滲入gin酒中，再加入Cherry Heering之車厘子的陣陣果甜，消暑哦！
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$ x/ m1 H  P3 I+ \' E公仔箱論壇Didi：這個高杯就是SLING 125yrs，全杯酒味濃烈，可能是上面的Singapore Sling Foam加入香檳，飲到氣泡的時候都有點像濃縮version的Singapore Sling，而去到最尾就更覺得酒精的濃度及甜味越來越濃郁，好有層次感啦。公仔箱論壇3 X  {* `- J% u* O$ s; r
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馬場樂子 --- 對Long Bar 之 Singapore Sling之評分：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]0 E$ A) z, z

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! u( i3 q; B/ U+ p& Y6 C: [% |Didi：Stop.........!樂子你到新加坡好似有樣食物未試過..........榴槤.............
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: {, u. I+ Q8 o" S" S公仔箱論壇樂子：我唔食榴槤...............陣味好勁...............tvb now,tvbnow,bttvb3 C2 P$ F  d* x1 R4 q% `5 G  j# v
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Didi：你未食過貓山王榴槤又怎樣回香港寫咧，好多遊客可能會到芽籠區的Aljunied車站下車去試。公仔箱論壇  d" F/ G1 n) m

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Didi：雖然價錢真的幾EXPENSIVE，不過和其他的很不同，入口先甘苦但即轉厚厚甜味，有點像雪榚般質感，而去到喉嚨就有陣陣餘味啦。

adammak

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聰仔哥

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