菜價飆升14.4% 素食者嘆雪上加霜 加元匯率挫美農場失收進口糧漲價
; s& ]& [3 W& z8 j% e# k' {: {: \+ C% |# `2 q
, I. `. R* |. j# H% f Q/ S" r" ^, A
1 C8 J" \( A$ K' q1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w( \. ?* l% _+ g# q0 g8 l5 C
! q3 R# v5 K; W' n加元匯率下跌，美國農場失收，來貨價格上升，令到進口的新鮮蔬菜和生果顯著漲價。生果價格較去年上揚12.4%，而蔬菜價錢更是飆升14.4%，一般消費者感到生活艱難，素食者更大嘆雪上加霜。
# q- d. e5 p- e1 I( u2 K1 f' `1 S& {6 s* H
0 b% Q% Q& ^( s u卡加利居民江德珠吃素已十多年，由一星期吃素一天開始，慢慢培養成全素食生活。她接受《星島日報》訪問時說：「吃素比吃肉還要貴。一磅豬肉3元多，一磅菜雖然不用這麼貴，但一餐通常會吃一磅菜，卻吃不了一磅肉。不過，我不會因為菜貴而放棄吃素的。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p5 L; u; l7 @: ]
tvb now,tvbnow,bttvb$ u4 T# I5 ^1 t) t
跟丈夫同為素食者的張馨文則不同意。她說：「我覺得吃素比較便宜。但怎麼樣也好，我不太介意的。我家孩子有吃肉的，主要是我家老人家希望給他們多一點營養。」tvb now,tvbnow,bttvb# C2 Z' ^) m% v+ y
( R" Z5 n: i0 ?! V# H# [www2.tvboxnow.com江德珠和張馨文跟一群朋友均來自一個佛學會，他們持守佛教素食，不僅不吃肉也不吃蛋和蔥蒜，與普通素食者稍有不同。然而，他們均表示，即使物價騰貴，只要不偏吃某一兩種蔬菜或生果，就可避免「買貴菜」。
# {) _. Q( u9 \! M* f6 K4 W
/ C, F4 b: u$ y. n3 Utvb now,tvbnow,bttvb該小組其中一位成員農梅表示，在加拿大，素菜種類中只有仿肉素食，例如素火腿等台灣進口副產品較貴，但這些產品屬徘徊在肉食和素食者的代替品，已習慣全素者都崇尚天然食品居多。www2.tvboxnow.com! Q" o) R( L5 W
6 q+ I o# Z. s5 e# n* `8 M. _他們又強調，朋輩間的鼓勵有助堅持素食習慣，而華人茹素也選擇繁多，例如蘿蔔、瓜、米粉、菜脯、木耳、磨菇之類都屬相宜選擇，又可以平衡營養的需要。
* J& m! |6 a' t公仔箱論壇
( E$ q# e, l, ^8 A' R1 U豆腐瓜果較便宜www2.tvboxnow.com* `+ C6 [: D; o/ X3 V1 @7 E% L
) X* P5 f6 h3 }9 M% Zwww2.tvboxnow.com另一位卡加利居民劉女士也茹素逾30年。她說：「素食是我基本生活……這陣子菜價特別貴，之前加價也不這麼明顯的。生活負擔是重了一點，唯有選擇平價蔬菜，有時豆腐和瓜果便宜一點。」
6 `' c% R. m! Q4 U+ n# `6 j公仔箱論壇
^ k, T' K1 b0 V* O" T4 c. ~' {www2.tvboxnow.com曾在卑詩省溫哥華及安省多倫多居住的劉女士，深明亞省的蔬菜都靠入口，新鮮蔬菜價格通常較其他沿海省份為高。
' G- X ?6 d% Z: ]5 z9 L( C9 n' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com& b; |8 [$ B' V' h
據加拿大統計局最新公布的消費者物價指數顯示，亞省2015年12月的生活水平，按月雖跌0.9%，但比一年前就高2%。
) {) D0 @' O+ n6 ~5 H& r公仔箱論壇
& a% @) i/ H" }7 w; H# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而數字如果細分種類，亞省新鮮蔬菜價格就比一年前平均高14.4%，而生果就高12.4%；這兩項數字跟全國價格的13.3%和13.2%相若。" u$ S k- ^& x+ `+ J
2 q& ]0 ^5 Z# t9 [& S
亞省冬季時，新鮮蔬菜和生果幾乎全由美國及墨西哥入口，大幅漲價的主因，是匯率及貨源問題。www2.tvboxnow.com, J! H) ]" c; {* S& }2 U
5 W/ s! q, r) n3 u: wwww2.tvboxnow.com青蔥貴過龍蝦
1 y& s- s' D% `www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?& `7 @5 }# X9 O: t
就匯率而言，加元兌美元的匯價，由一年前的一加元兌約0.806美元，跌至目前0.704美元的水平，只比5年來最低的0.685加元匯價略高。/ \& e D4 q0 _1 z) q
. W# X# e6 _. B: C# _# x+ h* s就貨源而言，卡城聯達超市經理溫先生表示，美國加州蔬果失收，連同匯率差距，都是市民被迫捱貴菜的原因。
0 w# f& p% s( p; V! M; I公仔箱論壇公仔箱論壇, T- c: f# [( n
他說：「這裏超市行業九成來貨都是進口，尤其是蔬菜和生果，有些菜的來貨價，差不多貴一倍。」公仔箱論壇& M% } z1 r! v2 ?; D: n/ J
www2.tvboxnow.com' q0 Z' o5 c0 M+ M0 \5 P
他又說：「現時逐磅計，青蔥貴過龍蝦。一札蔥賣2.39元，7札蔥都不足一磅，龍蝦才賣15元一磅。」
+ _! E0 g9 D2 m$ H* G' G; J4 cwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇: X) q7 q. Q. C) h: q# y8 g8 l
全國平均計算，各類蔬菜價格均上升，部分漲價兩成，例如西生菜就按年貴21.8%，蘋果就漲價11.8%。而在卡加利，以青蔥為例，零售價明顯上漲，去年夏季大約0.49至0.99元一札，但現在就由1.99元至2.99元不等，其他中國菜類，零售價升幅由30%至一倍不等。tvb now,tvbnow,bttvb" }- b. t$ [) Y5 d _
: \ T8 j$ S* T5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超市留客 未全數轉嫁顧客公仔箱論壇% t2 `* V8 |+ d
( E4 l2 w$ W* d/ v
面對蔬菜漲價，素食者自製素料和麵筋，並在原材料減價時大批入貨，又利用烹調方式使菜式變化更多。
+ I. m8 D% B) _# r1 n公仔箱論壇
7 h m4 T1 P( l2 I, m公仔箱論壇劉女士說：「始終蔬菜是我的主要食糧。我也會吃雞蛋，但一星期最多3至4隻。廿幾歲時，吃蛋不覺得太膩，現在有時吃一隻都嫌多，尤其是蛋黃。早上吃了，晚上就不吃。」
1 O$ }2 F/ f9 z9 [. ^! D7 b公仔箱論壇
, q0 @! j& B( ~& v: |她又說：「薯仔也是素菜。可是年紀漸長，消化能力減弱，高澱粉質的薯仔、石膏分太多的豆腐，都要盡量少吃。」
) i) Y9 X4 w& ^; s
; O2 l1 n$ _. a5 q5 K$ p- F# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佛學會成員也會自製食物，並且配合簡樸生活，部分成員強調愈吃愈少。1 c' e1 x0 A4 P1 x$ m G& \1 z( ~
tvb now,tvbnow,bttvb! ?$ a- C* N) A
至於溫先生則表示，來貨成本上漲，但礙於同行競爭，都不會全數轉嫁給消費者，這也表示超市利潤相應下降。 |
發表於 2016-1-31 11:50 PM
| 