燕麥加點牛奶，再放上新鮮水果，是許多人一天開始的美味早餐。
1 w4 O1 ?; r! c: B6 ~4 Z公仔箱論壇不過，網路卻流傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手，tvb now,tvbnow,bttvb* k% Y# L& h+ \) P8 ?
現在卻變成是造成三酸甘油酯飆高的兇手，真相究竟如何，讓營養師來破解。tvb now,tvbnow,bttvb4 L% _# i% e$ n+ I+ J- l% s
將「燕麥奶」當水喝 小心三酸甘油酯恐爆表...燕麥營養豐富，
. r9 ?* q' d8 X! S+ c3 S公仔箱論壇100克燕麥含有406大卡熱量、粗蛋白11克、碳水化合物67.44克、tvb now,tvbnow,bttvb0 ]& g. [$ o: R+ h1 k
膳食纖維8.5克，屬於富含水溶性膳食纖維的全榖根莖類食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c4 Z: H8 H9 F( m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D7 Z* e6 V0 ?9 }" A8 H) ?
網路謠傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，針對此，營養師鄭欣宜指出，
0 i/ }* }$ l X6 M市面上除了常見的燕麥片外，還有燕麥粥、燕麥麵條、燕麥奶等加工食品，
, j1 a, d' B! B7 U# H公仔箱論壇通常燕麥煮過糊化過後升糖指數（GI值）會增加，0 A+ [+ m1 x. r2 Y/ }- [
雖然吃燕麥確實有降低膽固醇的效果，但若將「燕麥奶」當水喝，而不注意份量，攝取熱量爆表，
+ ~& \/ Y p( {4 Q& Y2 \" Rwww2.tvboxnow.com確實有可能會導致三酸甘油酯飆高、體重暴增.燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手。tvb now,tvbnow,bttvb1 F" D5 v( E c. l9 G0 j
高油、高糖飲食、酗酒 三酸甘油酯飆升3元凶, 一般來說，血脂包括膽固醇及三酸甘油酯，公仔箱論壇( ^5 \( a d, E
三酸甘油酯為中性脂肪，與膽固醇一樣皆參與營養輸送，為身體儲存能量的重要來源。
6 l/ K! u2 q& W& U& c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V4 e! F- c# T+ n: p
經由食物攝取到的碳水化合物、油脂、蛋白質等3大熱量來源，若未能順利被消耗掉，
: P1 X) y) i" @3 J3 X1 b7 Qwww2.tvboxnow.com那麼多餘的熱量便會轉化成三酸甘油酯（外源性小心三酸甘油酯），儲存在肝臟或脂肪細胞中，作為備用能量。
" X$ q4 F9 [5 b; ]3 B. Pwww2.tvboxnow.com另一部分內源性小心三酸甘油酯，則是由肝臟合成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z2 u- r) [ k1 w g& W) P
通常高油、高糖飲食、酗酒，都是導致小心三酸甘油酯飆升的元凶，一旦小心三酸甘油酯數值高於150mg/dl，
0 r5 [3 v+ K3 h6 s就屬於高血脂症，罹患動脈硬化、心血管疾病、胰臟炎的風險都會提升，不可不慎！tvb now,tvbnow,bttvb5 ^) t8 w4 f7 t8 G
1 S/ ^# C7 H+ C7 Y$ K
建議將燕麥替代三餐中一餐的主食，能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果。燕麥替代一餐主食 穩定血糖、降低血中膽固醇...那麼燕麥該怎麼吃，才能避免三酸甘油酯上升？營養師鄭欣宜指出，民眾選購燕麥時，最好選擇加工較少的燕麥片，少選擇加工過的燕麥奶、三合一麥片等，以免額外攝取到蔗糖、果糖糖漿等精製糖，導致熱量爆表。
$ O. X* a* u$ iwww2.tvboxnow.com9 X% O# d+ j. A# J; o1 ~' H# _
建議將燕麥替代三餐中一餐的精製白米、白粥等主食，像是早上可以燕麥片＋低脂奶取代燒餅油條、午晚餐可以燕麥飯或燕麥麵條取代精緻白麵條、白米飯，不僅可以增加飽足感、延緩胃排空，還能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果.
" T, v! Z) o/ t {/ Y' E, rwww2.tvboxnow.com
9 j' S0 \& q! H* @' p9 V" v1 Mtvb now,tvbnow,bttvb2族群不建議食用燕麥 以免養生不成反傷身www2.tvboxnow.com4 _! ?1 U5 m& V9 U8 b
以下2個族群的民眾不建議食用燕麥：
; H o$ _6 R* x; @( ntvb now,tvbnow,bttvb族群1／麩質過敏者：燕麥含有麩質，麩質過敏者容易引腹瀉、腹脹等發過敏反應，最好避免食用燕麥。www2.tvboxnow.com$ ^1 E) B% h7 B2 X+ ~! G! D% u
族群2／慢性腎衰竭及洗腎病患：燕麥的磷含量較高，吃過量燕麥擔心會導致高血磷，不建議食用燕麥。 |
發表於 2016-8-16 12:37 PM
| 
