對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ? E* q# R: C5 v5 L$ M
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 保留前端不要切斷
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7 t( r) j& f! {3 {0 f8 o公仔箱論壇《切洋蔥不流淚》www2.tvboxnow.com' W# ]! p8 h, {: G) W
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。www2.tvboxnow.com, G/ ^$ T7 t7 w% ~+ A5 p
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★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
% P. Z1 c/ P9 f8 k$ ^7 C0 _( O* X8 Z 繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。公仔箱論壇. A& @% P2 |( N; p& L0 Y
 轉方向切細
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H3 Q% X6 J U) y9 L( Y公仔箱論壇4 L; b1 d7 X+ A& H& w$ c$ U
 切成圓圈狀
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《其它形狀切法與適合料理》* X6 E" P& E& g C: D
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {0 D# N I/ b" p5 [- ^
 切成絲狀
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★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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