小撇步】切洋蔥不流淚3招

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對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
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保留前端不要切斷

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  ]6 |/ l" n( ?; G《切洋蔥不流淚》www2.tvboxnow.com/ r  v7 S/ i' T
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。tvb now,tvbnow,bttvb. {. k: I0 c6 `0 B5 s5 t: q

) _! P2 e' K3 n" t" x2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。www2.tvboxnow.com1 e5 l: y, g5 m& L- t% b# P

繡球般的切法

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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
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轉方向切細

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切成圓圈狀

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《其它形狀切法與適合料理》
6 H" ?: c3 ]$ Y; |★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。( C. @6 ?# @8 L, N) E' ?& ~

切成絲狀

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, b2 |: Q2 K# e5 L) N; M★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。